今回もレシピ本「トラめし」を参考にした料理です。参考にしたのは「牛肉とパプリカの中華炒め」です。 レシピでは牛もも薄切り肉、パプリカ（赤、黄）、ピーマンを使いますが、今回は牛肩ロース薄切り肉と、業務スーパーの冷凍パプリカを使います。 「牛肉…

フレークタイプのカレールウで売上No.1という、エバラ「横濱舶来亭」を買いました。 「横濱舶来亭」のカレーを作る 焼肉のタレで有名なエバラ食品のカレールウは、フレーク状なので溶けやすく、必要な量だけ使えるので色々な料理に使えます。 色々な種類がラ…

カルディで「味噌すき焼きの素」というのを買ってきました。 「味噌すき煮」を作る 今回は「味噌すき焼きの素」を使って、すき焼きではなく、すき煮にしました。（違いは鍋にするかしないか） 「味噌すき煮」の材料です。牛肩ロース薄切り肉に、焼き豆腐、小…

今回はレトルト牛丼の具を卵で閉じて「牛玉丼」にしてみました。 レトルト牛丼で「牛玉丼」を作る いつものレトルト牛丼（エスビー「どんぶり党」）と、卵、玉ねぎを用意します。玉ねぎは1/4を使います。 フライパンにくし切りにした玉ねぎと牛丼の具を入れ…

コストコで「パストラミビーフ」を買ったので、「パストラミビーフライス」を作ってみました。 「パストラミビーフライス」を作る コストコの「パストラミビーフ」は伊藤ハム米久プラント株式会社製造で385gも入っています。 通常はサンドイッチやサラダで食…

冷凍しておいた牛肉を使ってチャチャッと「牛肉玉子丼」を作りました。 「牛肉玉子丼」を作る 「牛肉玉子丼」の材料です。牛肉、しめじ、玉ねぎ、卵、万能ねぎです。 フライパンにめんつゆ（2倍濃縮100ml＋水100ml）とアガベーシロッブ（砂糖の代り）大さじ1…

久し振りに「ビーフペッパーライス」を作りました。 今回の材料は、薄切り牛肉（肩ロース）、スイートコーン缶詰、バター、焼肉のタレ（エバラ「焙煎にんにく風味だれ」）、黒胡椒、万能ねぎです。 「ビーフペッパーライス」を作る 今回は「ラ・クックグラン…

ステーキ肉を買ってきたので、カルディの「ステーキソース＆ガーリックライスの素」を使って「ガーリックステーキライス」を作りました。 「ガーリックステーキライス」を作る カルディの「ステーキソース＆ガーリックライスの素」は、ステーキソースとガー…

先日「牛庵（ぎゅあん）」で焼肉ランチを食べてきたばかりでしたが、近くのスーパーで「金の焼肉セット」というのがおいしそうだったので買ってしまいました。 「金の焼肉セット」と「にんにくみそ」 「金の焼肉セット」と言ってもセブンプレミアムゴールド…

少し前の戴き物で、伊藤ハムの「牛肉の赤ワイン煮」というのが残っていたので、「ミートドリア」にしてみました。 「ミートドリア」を作る ドリアのクリームソースの代わりには、沢山あるキャンベルのインスタントのクラムチャウダーを使います。 あとはピザ…

ダイエーのオリジナルブランド牛「さつま姫牛」のステーキ用ロース肉を買ってきました。 ちょうどダイエーでは8月27日と28日の2日間、『さつま姫牛大放出セール』を実施していて、ロースステーキ肉1枚（160g）が1,490円、更にアプリクーポンで400円引きにな…

戴き物の伊藤ハム「ローストビーフ」を「ローストビーフ丼」にしました。 「ローストビーフ丼」を作る 伊藤ハムの「ローストビーフ」は、焦がし醤油のジュレ仕立てで、内容量は180gなので丁度二人分くらいです。 食べる30分くらい前に「ローストビーフ」を冷…

最近のわが家のカレーはハウス「バーモントカレー」の辛口です。 辛口といっても辛味順位は真ん中の「3」です。 わが家のカレー 色々な味を楽しめるレトルトカレーも好きですが、カレーをガッツリ食べたいときはカミさんにカレーを作ってもらいます。 今回カ…

ホットプレートで作る「ビーフペッパーライス」は、手軽でおいしいので何度も作っているのですが… uwano-sora.com uwano-sora.com またまた作っちゃいました。今回はタレとしてヨシダのグルメソースを加えてみました。 「プルコギビーフペッパーライス」を作…

小分け冷凍しておいたコストコの「プルコギビーフ」を使って炊き込みご飯を作ります。 プルコギビーフ炊き込みご飯を作る 材料は冷凍したままの「プルコギビーフ」とぶなしめし、千切りした人参です。「プルコギビーフ」には味が付いていますが、にんにくと…

冷凍してあったコストコの「プルコギビーフ」を使って「プルコギ玉子丼」を作りました。 コストコのプルコギビーフで作る「プルコギ玉子丼」 「プルコギ玉子丼」の材料です。解凍した「プルコギビーフ」は食べやすいサイズにカットしました。他には玉ねぎと…

以前ホットプレートで作ったビーフペッパーライスがとてもおいしかったので、またやろうということになりました。 uwano-sora.com 今回はコストコの大人気商品「プルコギビーフ」と、同じくコストコの「ブラックペッパー」を使いました。（写真の「プルコギ…

先日ペッパーランチの「ビーフペッパーライス」を食べてきました。 「ビーフペッパーライス」は久し振りでしたが、とてもおいしかったので、家でも作ってみました。 ペッパーランチの「ビーフペッパーライス」 写真はお肉とご飯多めの「お肉たっぷりビーフペ…