sora’s 早起きノート

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おせちに飽きたらコストコのプルコギビーフで作る「プルコギ玉子丼」

冷凍してあったコストコの「プルコギビーフ」を使って「プルコギ玉子丼」を作りました。

コストコのプルコギビーフで作る「プルコギ玉子丼」

「プルコギ玉子丼」の材料です。解凍した「プルコギビーフ」は食べやすいサイズにカットしました。他には玉ねぎとしめじだけです。

写真:「プルコギ玉子丼」の材料

フライパンで「プルコギビーフ」とスライスした玉ねぎ、しめじを炒めます。「プルコギビーフ」に味は付いていますが、追加でめんつゆを大さじ2杯ほど加えました。

写真:材料をフライパンで炒める

最後に溶き卵を回しかければ出来上がりです。

写真:溶き卵を回しかけ

「プルコギ玉子丼」を食べる

刻んだねぎと紅生姜を乗せて完成です。

写真:「プルコギ玉子丼」の完成

プルコギビーフは安定の味です。

写真:「プルコギ玉子丼」をひとくち

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カミさん

プルコギと玉子は合うね!

とろとろ玉子と具材にもしっかり味が染みています。

写真:「プルコギ玉子丼」をもうひとくち

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sora

紅生姜もいいね!

おしまい

以上、冷凍してあったコストコの「プルコギビーフ」を使って「プルコギ玉子丼」を作った話でした。

簡単にできるので、おせちに飽きた正月にはちょうどいい丼飯だと思います。