冷凍してあったコストコの「プルコギビーフ」を使って「プルコギ玉子丼」を作りました。
コストコのプルコギビーフで作る「プルコギ玉子丼」
「プルコギ玉子丼」の材料です。解凍した「プルコギビーフ」は食べやすいサイズにカットしました。他には玉ねぎとしめじだけです。
フライパンで「プルコギビーフ」とスライスした玉ねぎ、しめじを炒めます。「プルコギビーフ」に味は付いていますが、追加でめんつゆを大さじ2杯ほど加えました。
最後に溶き卵を回しかければ出来上がりです。
「プルコギ玉子丼」を食べる
刻んだねぎと紅生姜を乗せて完成です。
プルコギビーフは安定の味です。
プルコギと玉子は合うね！
とろとろ玉子と具材にもしっかり味が染みています。
紅生姜もいいね！
おしまい
以上、冷凍してあったコストコの「プルコギビーフ」を使って「プルコギ玉子丼」を作った話でした。
簡単にできるので、おせちに飽きた正月にはちょうどいい丼飯だと思います。