コストコのプルコギビーフで「プルコギビーフ炊き込みご飯」

小分け冷凍しておいたコストコの「プルコギビーフ」を使って炊き込みご飯を作ります。

プルコギビーフ炊き込みご飯を作る

材料は冷凍したままの「プルコギビーフ」とぶなしめし、千切りした人参です。「プルコギビーフ」には味が付いていますが、にんにくとオイスターソースを若干追加します。

「プルコギビーフ」は冷凍したまま食べやすい大きさにカットしておきます。 炊飯器に2合の米と水をセットし、ぶなしめじ、にんじん、「プルコギビーフ」を入れ、にんにくとオイスターソースを少し入れて炊きます。

炊きあがりました。

プルコギビーフを良くほぐして混ぜ合わせます。

プルコギビーフ炊き込みご飯を食べる

味玉を添えて、頂きます。

ほとんどプルコギビーフだけの味付けですが、丁度良い味加減になっています。

カミさん

うまくできてる！

お肉がとても柔らかく、ご飯に馴染んでいます。

sora

お肉たっぷりで満足感高い！

残った炊き込みご飯は翌日焼きおにぎりにして頂きました。

おしまい

以上、小分け冷凍しておいたコストコの「プルコギビーフ」を使って炊き込みご飯を作った話でした。

困ったときの「プルコギビーフ」ということで、今回も急遽作った「プルコギビーフ炊き込みご飯」でしたが、とてもおいしかったです。