ふりかけって、お弁当のご飯に掛けたり、おにぎりにまぶしたりしますが、なかなか毎日の食卓では使いませんよね？ 筆者もふりかけ自体は大好きなのですが、白いご飯に合うおかずがある場合は、なかなかふりかけに手が出ません。 そこで今回は、メインのご飯…

トンデンファームのハム・ソーセージ詰め合わせを頂きました。 今回はこの中のロースハムを使ってチャーハンを作ろうと思ったのですが、先日冷凍しておいた「おから煮」を加えて「おからチャーハン」にすることにしました。 おからチャーハンを作る 今回のお…

業務スーパーで業務用の冷凍「チキンライス」を買いましたので、簡単オムライスを作りました。 業務スーパーの冷凍チキンライス 業務スーパーの冷凍「チキンライス」はニチレイフーズ製です。業務用の1kg入りで、1人前250gとして4人前ですね。 チキンライス…

冷や汁が食べたくなり、スーパーで売っていた「冷や汁の素」を買ってきました。 この季節になると、やよい軒のメニューにも「冷や汁」が登場しますね。とり天と一緒に定食で提供されていたと思いますが、カミさんの好物のひとつです。 ますやみその「冷や汁…

まだ梅雨明け前ですが、カルディで「冷やし紅生姜茶漬け」というのが気になって買ってみました。 よく見ると「もへじ」ブランドです。今まで買った「もへじ」の商品にハズレがなかったので、こちらも期待しちゃいます。 カルディの「冷やし紅生姜茶漬け」 パ…

随分前に買っていた「タッカルビソース」の賞味期限が迫っていたので、ミニホットプレートを出してきて「チーズタッカルビ」を作りました。 ミニホットプレートで作る「チーズタッカルビ」 「タッカルビ」は、鶏肉と野菜を鉄板の上でコチュジャンベースのタ…

このところ続けて「骨付きフランク」を食べています。 以前、頂いたトンデンファームの骨付きフランクの味が忘れられず、「骨付きフランク」を見つけると買ってしまうのです… ロピアで買った「骨付きフランク」 まずはロピアで見つけた冷凍の「骨付きフラン…

業務スーパーに行ったときに買ってあった「畑のお肉のカレーそぼろ」を使って、「オムカレーピラフ」を作ってみました。 ちなみに正式には、米を蒸して作るのが「ピラフ」で、炊いたご飯を炒めて作るのが「チャーハン」らしいですが、語感優先で「カレーピラ…

家事ヤロウで知ったのですが、たたみ寿司とかいうものが世の中では流行っているそうで… はやり病は御免被りたいものですが、食べる方のハヤリモノには目がない筆者は、ようやく試してみることができました。 たたみ寿司の材料 たたみ寿司がバズったのは、目…

カルディで「海南鶏飯（海南チキンライスの素）」を買ってきました。 筆者もカミさんも、本場の「海南鶏飯」を食べたことないのですが、東南アジアの屋台の味を作ってみました。 「海南鶏飯」とは？ 「海南鶏飯」とは、中国の海南島発祥の料理だそうで、茹で…

ついにアラブ首長国連邦（UAE）がやりました！ 2020年7月20日に種子島からH-IIAロケットで打ち上げられたUAEの火星探査機「アル・アマル（HOPE）」は、日本時間の2021年2月10日0時30分から27分間の燃焼による減速を行い、火星軌道投入に成功しました。 祝！U…

韓国風海苔巻の「キンパ」を作ってみました。 「キンパ」は日本の太巻きと同じように焼海苔の上にご飯を薄く敷いて具材を載せて巻いたものですが、ご飯は酢飯ではなく、ごま油や塩で味を付けるところが特徴です。「キムパプ」あるいは「キムパ」などとも言う…

松の内の終わり、1月7日は人日（じんじつ）の節句です。（松の内の期間は地域によって異なるようですが） 再び首都圏に緊急事態宣言が発出され、大変な時期を迎えていますが、無病息災を願って、七草がゆを頂きました。 ＊＊＊ 本来、七草がゆは7日の朝に食…

コストコで買ったさつまいもを使って、「さつまいもご飯」を作ってもらいました。 カミさんが以前、テレビ番組で見て、簡単でおいしそうだったので一度作ってみたかったというメニューです。 ＊＊＊ 一応ネットのレシピサイトで「さつまいもご飯」を検索して…

筆者は生玉子かけご飯が大好物です。猛暑で食欲なくても、生玉子かけご飯ならペロリです。 オカズは何でもいいのですが、「ソーピー」があれば文句なし。 「ソーピー」というのは魚肉ソーセージとピーマンの炒め物のことです。 実は筆者の幼い頃からの好物で…

いつものことながら正月は劇太りするのですが、今回は1ヶ月過ぎてもなかなかいつもの体重に戻らず、2キロオーバーをキープしています。(^_^;; そんなとき、テレビの何かの番組で見た「もち麦」を買ってみました。 買ったのは、はくばくの「もち麦ごはん」800…