コストコのベーカリーコーナーで「アップルキャラメルデニッシュ」を買ってきました。 コストコ「アップルキャラメルデニッシュ」 「アップルキャラメルデニッシュ」は、フランス製造のキャラメルアップルと塩キャラメルクリームなどを使った菓子パンです。 …

松屋では2023年10月24日から「マッサマンカレー」および「マッサマンカレー盛合せ牛焼肉定食」と「マッサマンカレー盛合せカルビ焼肉定食」を販売中です。 松屋「マッサマンカレー」の盛合せ（牛・カルビ）焼肉定食 ということで、「マッサマンカレー」の盛…

前から気になっていた、かねふくの冷凍「明太子スティック」を買ってみました。 かねふく「明太子スティック」 かねふく「明太子スティック」は、無着色辛子明太子ばらこ30gがスティック状の小袋に詰められ冷凍になっています。 こちらは10本入りのパッケー…

すっかり涼しくなってしまいましたが、夏の間に買って冷蔵庫の片隅で忘れられていた「もりおか冷麺」をようやく作りました。 「もりおか冷麺」を作る 買ってあった「もりおか冷麺」は岩手県の株式会社戸田久というところの商品の生冷麺です。 パッケージには…

カルディでパンのお供「モンブランバター」を買ってきました。 カルディ「モンブランバター」 カルディ「モンブランバター」はデイリーフーズ株式会社が製造し、株式会社キャメル珈琲が販売しています。 ペースト状にした栗の甘露煮が含まれているようです。…

スーパーで「全粒粉バン用」というのを買ってきたので「全粒粉パン」を焼いてみました。 全粒粉パンを焼く 一時期、ダイエットのため、ふすま粉を使った食パン「ブランパン」を焼いていたことがあったのですが、当時ふすま粉は専門店の富澤商店さんで買って…

スーパーで「冷凍アボカドダイス」を見つけたので買ってきました。 「ポキ丼」を作る こちらの「冷凍アボカドダイス」は500g入りでペルーからの輸入品です。 大体1cm角くらいでダイスカットされています。 今回はマグロの柵を買ってきて「ポキ丼」を作ります…

松屋では2023年10月10日から「豚カルビ生姜焼き定食」と「牛生姜焼き定食」を販売中です。 松屋「豚カルビ生姜焼き定食」と「牛生姜焼き定食」をテイクアウト ということで、新発売の商品を松屋でテイクアウトしてきました。 松屋では「豚カルビ生姜焼き定食…

コストコで「パストラミビーフ」を買ったので、「パストラミビーフライス」を作ってみました。 「パストラミビーフライス」を作る コストコの「パストラミビーフ」は伊藤ハム米久プラント株式会社製造で385gも入っています。 通常はサンドイッチやサラダで食…

せっかくバーナーを買ったので、まぐろの柵を買ってきて「炙り漬けまぐろ丼」を作りました。 「炙り漬けまぐろ丼」を作る 「漬けまぐろ丼」の材料です。まぐろ柵、甘口醤油、大葉、刻み海苔、白ごまです。あと、ご飯は酢飯が好きなので、すし酢も使います。 …

業務スーパーの「鶏そぼろ」ともめん豆腐で「鶏そぼろ焼き豆腐」を作りました。 「鶏そぼろ焼き豆腐」を作る 焼き豆腐に掛けるソースの材料です。業務スーパーの「鶏そぼろ」、しめじ、甘口醤油、みりん、酒、チューブにんにく、片栗粉です。 油を引いたフラ…

炙り調理用に前から欲しかったカセットボンベ用のバーナーをついに買いました。 東邦金属工業「ニューツインフレームバーナー」 買ったのは東邦金属工業株式会社の「ニューツインフレームバーナー」です。 火起こしから炙り料理まで、火力が無段階で調整可能…

カルディで買ってあった「台湾風卵焼きの素」というのを使って「菜脯蛋（ツァイプータン）」を作ってみました。 「菜脯蛋（ツァイプータン）」を作る 「菜脯蛋（ツァイプータン）」は、塩漬けの切り干し大根を卵と混ぜて焼いた台湾の定番家庭料理のことらし…

カルディの韓国食材コーナーで「チュモッパの素」というのを買ってあったので使ってみました。 「チュモッパ」を作る 「チュモッパ」は韓国のおにぎりで、韓国のりや漬物を混ぜたひとくちサイズのものが一般的。 パッケージには乾燥野菜や韓国のりなどが入っ…

油を使う料理の中でも敷居の高い天ぷらですが、昭和産業の「焼き天ぷらの素」というのを使えば、少ない油で手軽に天ぷらが出来るらしい… ということで「焼き天ぷらの素」を買ってきました。 「焼き天ぷら」を作る 昭和産業の「焼き天ぷらの素」は、焼いても…

マグロ、辛子明太子、長芋を買ってきて、「明太とろろマグロ丼」を作りました。 「明太とろろマグロ丼」を作る 「明太とろろマグロ丼」の材料です。マグロはそぎ切りにして甘口醤油に漬けておきます。辛子明太子は皮を取り除いてほぐし、長芋はすりおろしま…

賞味期限の迫ったサラダチキンがあったので、「サラダチキンの親子丼」を作りました。 「サラダチキン親子丼」を作る 「サラダチキン親子丼」の準備です。サラダチキンは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切りにします。 フライパンにめんつゆ(2倍濃縮）…

永谷園のお吸い物の素で「はま吸い」というのを買ってきました。 永谷園の「はま吸い」 永谷園の「はま吸い」は、いつもお世話になっている「松茸の味お吸いもの」と同様のパッケージで、3袋入りでした。 具としては、麩、ねぎ、柚子、三つ葉が入っています…

2023年9月15日発売の雑誌DIME11月号特別付録は「ハンディーボディケア」です。 DIME11月号特別付録「ハンディーボディケア」 「ハンディーボディケア」は、USB電源で手軽に筋肉ほぐしができるコンパクトなマッサージ器です。 内容物は「ハンディーボディケア…

冷凍むきえびを買ってきたので、シラチャーソースを使った「エビマヨ」を作ってみました。 「エビマヨ」を作る 下処理済みのむきえびに、みじん切りネギと酒大さじ1、チューブ生姜小さじ1、塩胡椒少々を混ぜ合わせて下味を付けます。 マヨネーズ大さじ2、シ…

ゴーヤチャンプルーを作ったときのゴーヤが半分残っていたので、「ゴーヤの佃煮」を作りました。 「ゴーヤの佃煮」を作る 「ゴーヤの佃煮」の材料は、ゴーヤ（半分、約130g）としらす（18g）の他、醤油、酢、砂糖、みりん、かつお節、白ごまです。ゴーヤは薄…

スーパーで味の素の冷凍食品「米粉でつくったギョーザ」を見つけたので買ってきました。 「米粉でつくったギョーザ」を作る 味の素「米粉でつくったギョーザ」は、小麦、卵、乳不使用と、食物アレルギーにも配慮した冷凍餃子です。しかも油・水なしで焼ける…

松屋では2023年9月5日から、台湾フェアの第1弾として「鶏肉飯（ジーローハン）」を販売中です。 松屋「鶏肉飯（ジーローハン）」をテイクアウト ということで、早速「鶏肉飯」をテイクアウトしてきました。 今回テイクアウトしたのは「鶏肉飯」と、牛めし肉…

モランボンの「中華風春雨サラダ」というのを買ったので作ってみました。 「中華風春雨サラダ」を作る モランボン「中華風春雨サラダ」は春雨と具入り調味料がセットになっており、きゅうりやレタスなどの野菜を加えるだけで簡単に「中華風春雨サラダ」でき…

コストコで「しっとりなめらかおとなのばうむ。」を買ってきました。 コストコ「しっとりなめらかおとなのばうむ。」 コストコの「しっとりなめらかおとなのばうむ。」は、すぐ売り切れてしまう大人気商品。いちご味などのバリエーションもあるようですが、…

冷凍しておいた牛肉を使ってチャチャッと「牛肉玉子丼」を作りました。 「牛肉玉子丼」を作る 「牛肉玉子丼」の材料です。牛肉、しめじ、玉ねぎ、卵、万能ねぎです。 フライパンにめんつゆ（2倍濃縮100ml＋水100ml）とアガベーシロッブ（砂糖の代り）大さじ1…

買ってあった冷凍の「山形豚小間切」を使って「豚肉生姜焼き」を作りました。 「豚肉生姜焼き」を作る スーパーで買った冷凍「山形豚小間切」パッケージはファスナーが付いているのでちょっと使いに便利です。 今回は豚肉250gとくし切りにした玉ねぎ、すりお…

丸美屋の「ガーリックシュリンプの素」というのを見つけたので買ってきました。 「ガーリックシュリンプ」を作る ウチでガーリックシュリンプを作るときは、むきえびを市販あるいは手製のガーリックオイルに漬けておくのですが、丸美屋の「ガーリックシュリ…

久し振りに「ビーフペッパーライス」を作りました。 今回の材料は、薄切り牛肉（肩ロース）、スイートコーン缶詰、バター、焼肉のタレ（エバラ「焙煎にんにく風味だれ」）、黒胡椒、万能ねぎです。 「ビーフペッパーライス」を作る 今回は「ラ・クックグラン…

絹ごし豆腐と冷凍庫に常備している鶏むね肉ミンチを使って麻婆豆腐を作りました。 他には長ネギ（みじん切り）と万能ネギ（小口切り）を使います。 「鶏むね肉ミンチの麻婆豆腐」を作る 麻婆豆腐の調味料です。豆板醤、甜麺醤、チューブにんにく、チューブ生…