sora’s 早起きノート

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チキンドリアソースを使った手抜きシュクメルリ風チキンドリア

今度は封を切っていないにんにくチューブの賞味期限切れが迫っていたので、シュクメルリみたいのを作るかと言う話になりました。

にんにくチューブ1本使う料理というとまず思い浮かべたのが、家事ヤロウの「鶏肉のガーリック煮」、つまりシュクメルリだったので…


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たまたまレトルトの「チキンドリアソース」が4袋残っており、更に冷凍していたコストコのロティサリーチキンの余りを加えて、手抜き「シュクメルリ風チキンドリア」を作ってみました。

チキンドリアソース

要はチキンドリアソースににんにくチューブ1本をブチ込んで煮込むだけという乱暴な料理。しかもチキンドリアに追いチキンするという、レトルトのソースを作った人が聞いたら激怒しそうな背徳行為…

チキンドリアソースににんにくチューブをブチ込む

結果、なんかすごい量のソースが出来ました。

出来上がったシュクメルリ風チキンドリアソース

ドリア皿にご飯を敷いて、このソースを掛けてチーズをトッピングしオーブントーストで焼き上げました。

シュクメルリ風チキンドリアをオーブントースターで焼く

ロティサリーチキンの鶏肉は既に味が付いていたので、少し味が濃くなりすぎましたが…

シュクメルリ風チキンドリアの完成

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カミさん

おお、これはまぎれもなくシュクメルリ!…かな?


う~ん、ちょっとカロリー高めかもですが、とてもおいしかったです。


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以上、余り物というか、たまたま残っていた材料を一緒にしたらシュクメルリになったという話でした。

しつこくまたシュクメルリネタの記事を書いてしまいましたが、ついに松屋から「シュクメルリ鍋定食」の復刻発売がアナウンスされました!

www.matsuyafoods.co.jp

発売開始は2021年1月19日(火)午前10時からで、2021年2月2日(火)午前10時まではライス大盛が無料です。

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sora

待ってました!


しかも、しかも、なんと松屋とあの日清食品がコラボして、「シュクメルリ風ヌードル」を2021年1月18日(月)から発売すると言うではありませんか!!

ちなみに1月8日までコラボ記念のキャンペーンをやってます!

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カミさん

これは絶対買う!