今度は封を切っていないにんにくチューブの賞味期限切れが迫っていたので、シュクメルリみたいのを作るかと言う話になりました。
にんにくチューブ１本使う料理というとまず思い浮かべたのが、家事ヤロウの「鶏肉のガーリック煮」、つまりシュクメルリだったので…
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たまたまレトルトの「チキンドリアソース」が４袋残っており、更に冷凍していたコストコのロティサリーチキンの余りを加えて、手抜き「シュクメルリ風チキンドリア」を作ってみました。
要はチキンドリアソースににんにくチューブ１本をブチ込んで煮込むだけという乱暴な料理。しかもチキンドリアに追いチキンするという、レトルトのソースを作った人が聞いたら激怒しそうな背徳行為…
結果、なんかすごい量のソースが出来ました。
ドリア皿にご飯を敷いて、このソースを掛けてチーズをトッピングしオーブントーストで焼き上げました。
ロティサリーチキンの鶏肉は既に味が付いていたので、少し味が濃くなりすぎましたが…
おお、これはまぎれもなくシュクメルリ！…かな？
う~ん、ちょっとカロリー高めかもですが、とてもおいしかったです。
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以上、余り物というか、たまたま残っていた材料を一緒にしたらシュクメルリになったという話でした。
しつこくまたシュクメルリネタの記事を書いてしまいましたが、ついに松屋から「シュクメルリ鍋定食」の復刻発売がアナウンスされました！
発売開始は2021年1月19日（火）午前10時からで、2021年2月2日（火）午前10時まではライス大盛が無料です。
待ってました！
しかも、しかも、なんと松屋とあの日清食品がコラボして、「シュクメルリ風ヌードル」を2021年1月18日（月）から発売すると言うではありませんか！！
ちなみに1月8日までコラボ記念のキャンペーンをやってます！
#重大発表 🐔🧄🧀
— 【公式】松屋@今年は丑年＆松屋55周年🐮 (@matsuya_foods) January 5, 2021
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松屋×日清食品『シュクメルリ』コラボ記念
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『シュクメルリ鍋風ヌードル』発売前に松屋からプレゼントキャンペーン🎁📯📯
CP参加方法は
1.松屋公式Twitterアカウント（@matsuya_foods）をフォロー
2.このツイートをリツイ
CPの詳細👉https://t.co/zgZQ88vEsV#シュクメルリ pic.twitter.com/5le10Q2q7m
これは絶対買う！