以前、鎌倉ハムの焼豚を使って「焼豚ねぎ丼（やきぶたねぎどん）」を作ったのですが、そのときの焼豚が半分残っていたので、今度は「焼豚玉子炒め（やきぶたたまごいため）」を作ってみました。 焼豚玉子炒めを作る 焼豚玉子炒めの味付けは、前回の焼豚ねぎ…

先日の厚切りハムステーキに続き、いただきものの鎌倉ハム富岡商会の焼豚を使って焼豚ねぎ丼を作りました。 鎌倉ハム富岡商会の焼豚 鎌倉ハム富岡商会の焼豚がこちらです。 豚もも肉を使った焼豚で、内容量250gと、前回の肩ロースよりも少し大きめです。ふた…

いただき物ですが、鎌倉ハムを厚切りにして、ハムステーキで食べました！ 「鎌倉ハム」とは？ 「鎌倉ハム」っていうのは特定のメーカーのブランド名ではありません。 1874年（明治7年）に、英国人ウイリアム・カーティスが旧神奈川県鎌倉郡（現在の鎌倉市及…

以前紹介した「サーターアンダキーの素」に続いて、カルディの「おいしい沖縄」特集から、「麩ちゃんぷるーセット」です。 もへじの「麩ちゃんぷるーセット」 こちらがもへじの「麩ちゃんぷるーセット」です。 この商品は、「有限会社かりゆし製麩」製の麩2…

ヨシダソースは結構色々な料理に使いましたが、ようやく半分位。リテールサイズのボトルも結構使いでがあります。 以前、ヨシダソースを使った焼き鳥丼の記事を書きましたが、今回はそれ以外でヨシダソースを使ったメニューを紹介します。 uwano-sora.com ヨ…

お好み焼きで使った山芋が残っていたので、豚肉と一緒に炒めてみました。 山芋と豚肉のオイスターソース炒め 山芋は皮をむいて短冊切りにし、豚バラ肉も食べやすい大きさにカットします。 味付けに使ったのは、醤油、ゴマ油、オイスターソース、中華だし… そ…

キッコーマンの「うちのごはん」から新発売された「ふんわり卵の豚バラガーリック」を使ってみました。 キッコーマンのうちのごはん「ふんわり卵の豚バラガーリック」 「うちのごはん」シリーズは、化学調味料・着色料不使用の和風惣菜の素。簡単につくれて…

レトルト食品は温めるだけなので簡単ですが、新鮮な食材を使ったちゃんとした料理に勝てるはずがありませんよね。 でも日本ハムの「中華名菜」シリーズは、新鮮さが大事な食材をひとつ用意するだけで、誰でも超簡単に本格中華の味が作れる、究極の手抜き料理…