市販のポテトサラダとサラダチキンを使って、「ポテサラチキンコロッケ」を作ってみました。
「ポテサラチキンコロッケ」を作る
「ポテサラチキンコロッケ」の材料です。ポテトサラダとサラダチキンの他に、ピザ用チーズ、卵、薄力粉、パン粉です。
ほぐしたサラダチキンにポテトサラダとピザ用チーズを混ぜ合わせます。
形を整えて薄力粉を振ります。
溶き卵をくぐらせてパン粉をまぶしたら、馴染むまで10分ほど置いておきます。
フライパンに1cmくらいの深さの油を入れ、170度くらいで両面を揚げ焼きにします。
きつね色になったら完成です。
ソースはケチャップとマヨネーズを等分に混ぜたオーロラソースを用意しました。
「ポテサラチキンコロッケ」を食べる
それでは「ポテサラチキンコロッケ」を頂きます。
断面はこんな感じです。
ポテトサラダとサラダチキンに味が付いているので、このままでもおいしいです。
意外とクリーミー！
オーロラソースも良く合います。
しっかり味が付いてておいしい！
おしまい
以上、市販のポテトサラダとサラダチキンで「ポテサラチキンコロッケ」を作った話でした。
手作りコロッケはじゃがいもの処理が面倒ですが、市販のポテトサラダを使うことで、簡単にとてもおいしいコロッケが出来ました。
結構クリーミーな食感だったので、サラダチキンの代わりにカニカマでもイケそうです。
