コストコで久世福商店の「万能ごま」を買ってきました。
久世福「万能ごま」で「豚肉のごまピカタ」を作る
コストコの久世福「万能ごま」は、内容量220gのボトル入り2本セットで売られています。
にんにくと味噌の風味が漂う香ばしいごまのふりかけで、万能調味料としても活躍しそうです。
今回は公式サイトのレシピを参考に、「豚肉のごまピカタ」を作ってみます。材料は、豚ロース薄切り肉約200g、「万能ごま」、卵、粉チーズ、塩胡椒、小麦粉です。
豚肉は塩胡椒と小麦粉をまぶしておき、卵2個を溶いた卵液に水大さじ2、粉チーズ大さじ2、「万能ごま」大さじ2を混ぜ合わせます。
豚肉を卵液に絡め、少し多めの油で揚げ焼きにします。
「豚肉のごまピカタ」の完成です。
「豚肉のごまピカタ」を食べる
それでは「豚肉のごまピカタ」を頂きます。
チーズと「万能ごま」の風味が引き立つピカタです。
ごまが香ばしくておいしい！
味がしっかりしているので、ご飯にも合います。
これはご飯が進むぞ！
おしまい
以上、コストコで買ってきた久世福「万能ごま」で「豚肉のごまピカタ」を作った話でした。
この「万能ごま」は、味噌味がしっかり付いたごまなので、このままご飯にふりかけてもおいしく頂けますが、色々な料理にも活躍しそうです。
公式サイトにもアレンジレシピが紹介されているので、他も試してみたいと思います。
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