今日もカミさんがいないのでひとりめし…
冷蔵庫にあった魚肉ソーセージと業務スーパーの冷凍「中華野菜ミックス」で、適当に「甘酢あん玉子丼」みたいなものを作って食べました。
「甘酢あん玉子丼」を作る
魚肉ソーセージは細かくカットします。味付けは業務スーパーの「中華甘酢あん」を使います。
フライパンで具材を炒め、「中華甘酢あん」を加えて混ぜ合わせます。
油を引いた別のフライパンで溶き卵をサッと焼きます。
お皿に盛ったご飯に卵を被せます。
具材を乗せれば「甘酢あん玉子丼」の出来上がりです。
あとスープが欲しかったので、コンソメとフライドオニオンで簡単にオニオンスープを作りました。
「甘酢あん玉子丼」を食べる
それでは「甘酢あん玉子丼」を頂きます。
玉子と「中華甘酢あん」の組み合わせは完璧です。
「中華甘酢あん」おいしい！
オニオンスープのフライドオニオンもいい仕事しています。
おしまい
以上、魚肉ソーセージと「中華野菜ミックス」で簡単に「甘酢あん玉子丼」を作った話でした。
本当は手早く野菜炒めを作ってTKGで食べちゃおうと思っていたのですが、途中で「中華甘酢あん」を使いたくなり、急遽変更して作りました。
作るのはあっという間でしたが、フライパンを2枚使ったので洗い物が面倒でした。卵焼きを先に作ってフライパン1つで済ませるべきでしたね。
