ウチでは保存食として袋入りラーメンを買い置きしていますが、ローテーションのため時々食べるようにしています。
現在買い置きしているのは、トップバリューの醤油ラーメンと味噌ラーメン（日清食品製）です。安くてシンプルにおいしいのでお気に入りです。
今回は醤油ラーメンと味噌ラーメンに、カルディで買った「ウニバター」と「クラブペースト」でウニ・カニ風味の味付けをしてみました。
カルディの「クラブペースト」
カルディの「カニバター」は以前に紹介しましたが、「クラブペースト」もカルディで買ったものです。
「NANG FAH（ナンファー）」というブランドのタイの商品で、輸入しているのはカルディ（株式会社キャメル珈琲）の関連会社の株式会社オーバーシーズです。
カニの身と大豆油・にんにく・えびなどが入ったカニペーストなので、炒め物・和え物・薬味などに使える万能調味料ということです。
ウニ・カニ風味のラーメンを作る
それではウニ・カニ風味のラーメンを作ります。
トッピング具材にはこちらを使います。撮り忘れたけど、ゆで卵もね。
まずはトッピングする具材のもやし・ブナシメジを「ウニバター」で炒めます。
ちょっと「ウニバター」の量が足りなかったかな…
作ったラーメンに炒めた野菜とカニカマ・ゆで卵をトッピングして出来上がり。こちらは醤油ラーメンです。
ウニ・カニ風味ラーメンを食べる
それではいただきます。こちらは味噌ラーメンです。（写真では区別付かないですね）
ウニバターで炒めた具材ですが、ウニバターの量が少なかったのか、ウニの風味は僅かにするかしないかという程度でした。（ウニバターの残りが少なかったもので…）
ここで「クラブペースト」の登場です！
「クラブペースト」はカニの風味が強いので、ほんの少しでも効果がありそうです。
これで味が一変！ひと匙の「クラブペースト」で濃厚なコクのある海鮮スープに変身しました。
これ、大好きな味やん！
おしまい
以上、ウニ・カニ風味のラーメンを作った話でした。
「クラブペースト」の効果がすごくて、ラーメンスープを飲み干してしまいました。
ちなみに後日、スンドゥブを作ったときに、途中で「クラブペースト」を入れてみたところ、こちらもカニ風味の濃厚なスンドゥブを楽しむことができました。
この他にも、チャーハンやスパゲティなど、何にでも合いそうです。
カニ好きな方に「クラブペースト」は本当にオススメです。
