ショッピングモールのフードコートにある「鶏山賊」というお店の、「山賊焼き」と「山賊揚げ」の定食を食べました。
「鶏山賊」
「鶏山賊」は、株式会社フーズジャパンがフードコートに展開している鶏料理専門店。 親子丼や唐揚げもおいしそうですが、やはり店名にも使われている「山賊焼き」が自慢料理のようです。
ということで、今回は「炙り鶏の山賊焼き定食」と「山賊揚げの油淋鶏定食」を頂きました。
「炙り鶏の山賊焼き定食」を食べる
こちらが「炙り鶏の山賊焼き定食」です。
炙った鶏肉に照り焼き風のタレがたっぷり掛かっていて、とてもおいしそうです。
柔らかい鶏肉に甘辛いタレが良く合います。
香ばしくてコクのあるタレがおいしい！
「山賊揚げの油淋鶏定食」を食べる
そしてこちらは「山賊揚げの油淋鶏定食」です。
揚げた鶏肉にたっぷりネギが乗っていますね。
カリッとした衣に油淋鶏のタレとネギが絡み合っています。
油淋鶏のタレもいいね！
おしまい
以上、フードコートの「鶏山賊」で「山賊焼き」と「山賊揚げ油淋鶏」の定食を食べた話でした。
ちなみに長野県のご当地グルメの「山賊焼き」は、大きめの鶏肉を揚げた料理ですが、こちらの「山賊焼き」は炙ったもので、揚げたものは「山賊揚げ」として提供しています。
そういえば以前紹介した「山賊焼きの素」はフライパンで焼く料理でしたね。
もちろん、おいしいのでどちらもアリですが、タレの勝負で今回は「山賊焼き」に一票。
