久し振りにアヒージョが食べたくなったので、モランボンのアヒージョ用ソース「地中海アヒージョ」を買ってきました。
「地中海風アヒージョ」を作る
モランボン「地中海風アヒージョ」は、2～3人前の液体ソースが2袋入っています。
今回のアヒージョの材料2人前。むきえび、ほたて、いか、白舞茸、パプリカ、ブロッコリーで、いか、パプリカ、ブロッコリーは冷凍のものです。
ひとり用のトッポギに具材とアヒージョ用ソース1/2袋、オリーブオイル大さじ1.5を入れて火に掛けます。
蓋をして6～7分で火が通りました。
「地中海風アヒージョ」を食べる
それでは「地中海風アヒージョ」を頂きます。
ガーリックとアンチョビの旨味がしっかり味わえます。
おいしい！
フランスパンとの相性もバッチリです。
ワインとも合うぞ！
おしまい
以上、久し振りにアヒージョを作った話でした。
このモランボンのアヒージョソースは粉末のシーズニングではなく、液体ソースですが、とてもおいしいと思います。
もうひと袋あるし、アヒージョは冷凍の具材をそのまま使えて準備が楽なので、また作りたいと思います。
