業務スーパーで瓶詰めの「畑のお肉の魯肉飯醤（ルーローハンジャン）」というのを買ってみました。
業務スーパー「畑のお肉の魯肉飯醤」
魯肉飯（ルーローハン）は甘辛く煮込んだ豚肉をご飯に乗せて食べる台湾料理ですが、「畑のお肉の魯肉飯醤」には大豆ミートが使われています。
大豆たん白に甜麺醤や五香粉などが使われた魯肉飯風の調味料で、原産国は中国です。
ゴロッとした肉みたいな塊が入っており、調味料というよりこのまま具材として使えそうです。
「畑のお肉の魯肉飯醤」を食べる
ということで、そのままご飯に乗せ、魯肉飯風にしてみました。
結構濃いめの味付けで、魯肉飯風の香りがします。
これはご飯が進む！
次はオムレツの具材にしてみました。
魯肉飯の風味が卵とも良く合います。
これはおいしい！
おしまい
以上、業務スーパーの「畑のお肉の魯肉飯醤」の紹介でした。
濃いめの味付けなので、ご飯のお供にもぴったりです。
その他、そうめんやうどんに乗せたり、チャーハンに加えたりと、色々と応用もできそうです。
