冷凍ささみカツを使って「親子カツ丼」にしてみました。 お弁当用の冷凍ささみカツで「親子カツ丼」を作る 「親子カツ丼」の材料です。マルハニチロの「ほうれん草とチーズのささみカツ」に玉ねぎ、しめじ、卵、刻みネギです。いつものように味付けにはめん…

トマトをガッツリ楽しめるナポリタンを作ってみました。 「フレッシュトマトのナポリタン」を作る トマトを楽しむ「フレッシュトマトのナポリタン」の具材は、トマト、ピーマン、玉ねぎ、ウインナソーセージです。この他にケチャップ、ウスターソース、バタ…

鯛の刺身がおいしそうだったので買ってきました。 今回は業務スーパーの「銀の胡麻ドレッシング」を使って「鯛の胡麻だれ丼」を作ってみました。 「鯛の胡麻だれ丼」を作る 「鯛の胡麻だれ丼」の材料です。鯛の刺身は、業務スーパー「銀の胡麻ドレッシング」…

冷凍かにクリームコロッケとレトルトミートソースで簡単「かにクリームコロッケミートドリア」を作りました。 「かにクリームコロッケミートドリア」を作る 「かにクリームコロッケミートドリア」の材料です。ニッスイの冷凍「かにクリームコロッケ」、業務…

泥付きのレンコンを戴いたので、「レンコン挟み焼き」を作ってみました。 「レンコン挟み焼き」を作る 「レンコン挟み焼き」の材料です。レンコンはこの半分くらいを使いました。（残りはキンピラに）レンコンに挟むタネは、業務スーパーの「鶏そぼろ」（1瓶…

今年も消化の良い食事シリーズの最後として、大腸ポリープ切除後の1週間におやつとして食べた消化の良さそうなお菓子類について紹介します。 ブルボン「ちいさなカステラ」 まずはブルボンの「ちいさなカステラ」です。 個包装でひとくちサイズのカステラが1…

今回は食事制限中から徐々に普通の食事に戻していくときに食べた「鶏そぼろ豆腐オムレツ」です。 「鶏そぼろ豆腐オムレツ」を作る 「鶏そぼろ豆腐オムレツ」の材料です。これで二人前分で、「鶏そぼろ」は瓶の半分くらいを使います。 絹ごし豆腐はキッチンペ…

今回は食事制限中から徐々に普通の食事に戻していくときに食べた「はんぺん玉子焼き」です。 「はんぺん玉子焼き」を作る 「はんぺん玉子焼き」の材料は、はんぺんと卵、それに鶏そぼろだけです。 まずは、はんぺんを袋のまま、食べやすい大きさに手で崩しま…

消化の良い食べ物シリーズ、今回は「サラダチキンの親子うどん」です。 「サラダチキンの親子うどん」を作る 「サラダチキンの親子うどん」の材料です。冷凍うどん、ちくわ、サラダチキン、それに卵で、2人前です。本当はネギも加えたいところですが、消化に…

消化の良い食べ物シリーズ、今回は「豆腐の玉子あんかけ」です。 「豆腐の玉子あんかけ」を作る 「豆腐の玉子あんかけ」の主な材料は、絹ごし豆腐、かにかま、卵だけです。 調味液は、水200mlに、ガラスープの素（小さじ1）、甘口醤油（大さじ1）、酒（大さ…