カミさんの得意料理「がんも煮」を作ってもらいました。いつもは業務スーパーの冷凍「ひとくちがんも」で作るのですが…
今回は近所のスーパーで買った、ちょっと大きめのがんもを使います。
「がんも煮」を作る
「がんも煮」で一緒に煮る野菜には、筆者のリクエストで大根も加えてもらいました。
がんもと野菜を食べやすい大きさに切ります。
水と醤油、酒、みりん、砂糖、和風だしの調味液で、野菜とがんもを煮込みます。
大根を煮込むのに時間が掛かり、途中でつゆを追加したりしましたが、なんとか完成です。
「がんも煮」を食べる
それでは「がんも煮」を頂きます。
がんもはつゆがたっぷり染みています。
やっぱりがんも最高！
野菜にも味が染みていておいしいです。
大根にもよく味がしゅんでる！
おしまい
以上、「がんも煮」を作ってもらった話でした。
今回は筆者のリクエストで大根を加えてもらったので、煮込むのにちょっと苦労したようです。
かなり煮込んだので味が濃くなりましたが、お茶漬けにもぴったりでとてもおいしかったです。
