白菜キムチが残っていたので、豚バラ肉、卵、チーズと合わせて「チーたま豚キムチ」を作りました。
「チーたま豚キムチ」を作る
「チーたま豚キムチ」の具材です。豚バラ肉、キムチ、玉ねぎ、ニラ、卵、そしてハウスの「まぜのびチーズソースの素」です。
「チーたま豚キムチ」で使う調味料です。醤油、みりん、酒、オイスターソース、チューブ生姜、塩胡椒です。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩胡椒しておきます。玉ねぎは1/2を串切りに、ニラは5cmくらいに切ります。また調味液は、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、オイスターソース小さじ1を混ぜ合わせておきます。
卵2個は温泉たまごにしておきます。
フライパンにごま油とチューブ生姜を入れ、中火で豚バラ肉、玉ねぎの順に炒め、火が通ったらキムチと調味液を加えて更に炒め合わせ、最後にニラを加えます。
豚キムチを皿に盛り、温泉たまごをトッピングします。あとは「まぜのびチーズソース」を掛ければ完成です。
なお「まぜのびチーズソースの素」については以前紹介していますので、気になる方はご参照下さい。
「チーたま豚キムチ」を食べる
それでは「チーたま豚キムチ」を頂きます。
豚キムチがとろとろの「まぜのびチーズソース」と絡んでおいしいです。
チーズと豚キムチ合うね！
温泉たまごを加えると、更にまろやかな味わいになります。
これは濃厚な味！
おしまい
以上、「チーたま豚キムチ」を作った話でした。
いつもの食べ慣れた豚キムチが、チーズと卵で濃厚な味わいに変身しました。
今回は残っていた「まぜのびチーズの素」を使いましたが、普通のミックスチーズなどでもおいしいと思います。
