sora’s 早起きノート

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長芋とまぐろは相性バツグン!「とろろまぐろ玉子丼」

長芋を買ってきたので、「とろろまぐろ玉子丼」を作りました。

写真:長芋

「とろろまぐろ玉子丼」を作る

「とろろまぐろ玉子丼」の材料です。長芋の他にお手頃な価格のまぐろ切り落としと卵を3個使います。

写真:「とろろまぐろ玉子丼」の材料

まぐろは甘口醤油に漬けておき、甘口のだし巻き玉子を焼き、山芋をすりおろします。酢飯を作ったらどんぶりに盛り付けます。

写真:「とろろまぐろ玉子丼」の準備

「とろろまぐろ玉子丼」を食べる

それでは「とろろまぐろ玉子丼」を頂きます。

写真:「とろろまぐろ玉子丼」

とろろとまぐろは相性バツグンです。

写真:「とろろまぐろ玉子丼」をひとくち

sora

わさびが効いたとろろとまぐろ、最高~!

とろろと甘口のだし巻き玉子焼もイケます。

写真:「とろろまぐろ玉子丼」をもうひとくち

カミさん

酢飯と玉子焼きも合うね!

おしまい

以上、「とろろまぐろ玉子丼」を作った話でした。

暑い日が続いているので、うなぎと同様、栄養豊富な山芋を食べて、夏を乗り切りましょう!