ハウス食品の「ハンバーグヘルパー」は、乾燥玉ねぎ、パン粉、調味料などが入ったハンバーグの素です。
筆者は以前の「バーガーヘルパー」という名前の方がピンときますが、いつのまにか名前が変わっていました。
今回は筆者が食事制限明けということもあり、カミさんにリクエストして豆腐と鶏ひき肉でヘルシーな「豆腐ハンバーグ」にしてもらいました。
「ハンバーグヘルパー」で「豆腐ハンバーグ」を作る
「ハンバーグヘルパー」は水で戻す必要があるのですが、豆腐が水分をたっぷり含んでいるので、潰した豆腐に混ぜるだけで水は加えていません。
鶏ひき肉を混ぜてハンバーグの形に丸めます。
あとはフライパンで焼くだけです。
ソースは、しょうゆ、みりん、酒、はちみつを合わせ、片栗粉でとろみを付けたしょうゆだれです。
「豆腐ハンバーグ」を食べる
ということで「豆腐ハンバーグ」です。たっぷりの大根おろしを乗せ、しょうゆだれを掛けて頂きます。
豆腐風味のハンバーグが大根おろしのしょうゆだれと良く合います。
ふわふわでおいしい！
玉子とからませると一段とコクが増しておいしいです。
う～ん、うまい！
おしまい
以上、「ハンバーグヘルパー」と豆腐・鶏ひき肉を使ったヘルシーな「豆腐ハンバーグ」を食べた話でした。
「ハンバーグヘルパー」はひき肉を混ぜて焼くだけでおいしいハンバーグが作れるので、本当に便利です。
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今回は豆腐と鶏ひき肉の量が多めだったのですごいボリュームになりましたが、とてもおいしかったです。
