昨年コストコで買ったアボカドがまだ残っているので、大好きな麻婆豆腐に入れてみました。
「麻婆アボカド豆腐」を作る
「麻婆アボカド豆腐」の材料です。普通の麻婆豆腐にアボカドを加えるだけですね。
今回は丸美屋の「贅を味わう麻婆豆腐の素」を使います。３種の豆板醤を贅沢に使用しているとかで、花椒（ホアジャオ）の小袋も付いていました。
フライパンで調味ソースに具材を加えて煮込めば完成です。
「麻婆アボカド豆腐」を食べる
それでは頂きます。
この「贅を味わう麻婆豆腐の素」は味に深みがあって、とてもおいしいです。
中辛だけど結構辛いね！
アボカドも、まったりした食感がアクセントになっていい感じです。
うん、これはイケる！
別添の花椒にはそんなに辛味はなく、とてもいい香りがします。
おしまい
以上、「麻婆アボカド豆腐」を作った話でした。
アボカドを加えても味を邪魔せずに、豆腐とはまた違った食感を楽しめてよかったです。
アボカド好きな方はもちろん、そうでない方も一度試してみてはいかがでしょうか。
