スーパーで「キューピーアンチョビーソース」と「桃屋のきざみにんにく」というのを買ってきたので、スパゲティを作りました。
ブロッコリーとベーコンのスパゲティを作る
今回作るスパゲティは「ブロッコリーとベーコンのスパゲティ」です。具材は冷凍ブロッコリーと角切りベーコン、それに大葉と鷹の爪です。
フライパンに大さじ2位のオリーブオイルを入れ、「桃屋のきざみにんにく」と刻んだ鷹の爪を弱火で炒めます。
「キューピーアンチョビーソース」大さじ1位を加えてベーコンを炒めます。
あらかじめ電子レンジで加熱しておいたブロッコリーを加え、へらで潰しながら炒めます。
スパゲティを塩分1%のお湯で茹で、規定時間の1分前に湯切りしてフライパンに移して混ぜ合わせ、黒胡椒を振ります。
皿に盛り付け、刻んだ大葉を乗せて完成です。
ブロッコリーとベーコンのスパゲティを食べる
それでは「ブロッコリーとベーコンのスパゲティ」を頂きます。
大葉、にんにく、アンチョビーの風味がほのかに香ります。
少し物足りないので追いアンチョビーソースしちゃった！
ベーコンの味わいも効いています。
丁度いい塩加減になってておいしい！
おしまい
以上、「キューピーアンチョビーソース」と「桃屋のきざみにんにく」を使って「ブロッコリーとベーコンのスパゲティ」を作った話でした。
「桃屋のきざみにんにく」は手間いらずで使えて便利ですね。
アンチョビーソースは塩味が強いので加減が難しいですが、控えめにしておいて、好きな人は後から追加してもいいと思います。
