松屋では、2024年3月26日から「マレーシア風牛肉煮込み～ルンダン～」を販売中です。
松屋「マレーシア風牛肉煮込み～ルンダン～」
「ルンダン」は、牛肉をココナッツミルクと香辛料でじっくり煮込んだ、インドネシアやマレーシアで食べられている伝統料理だそうです。
なんでも米国CNNの調査で世界一美味しい料理に選ばれたことがあるとか…
ということで、雨の中、早速テイクアウトしてきました。
例によってテイクアウトだとみそ汁は付きません。また今回はサラダも別料金だったので、自前で用意することにします。
「ルンダン」を食べる
それでは「ルンダン」を頂きます。
大きな牛肉の塊がひとつド～ンと入っており、スプーンで崩せるくらいホロホロです。
スパイスの香りが強く、味はカレーっぽいです。
甘口のカレーかな？
独特な味わいがありますが、これはご飯に掛けて食べるべきです。
後から結構な辛さが襲ってくるね！
おしまい
以上、松屋の新作「マレーシア風牛肉煮込み～ルンダン～」を食べた話でした。
ちなみにCNNの調査「Your pick:World's 50 best foods」（2017年）を見てみたところ、50の料理の中、東南アジア系の料理が多くを締めている感じ。その中で、1位の「ルンダン」は2位の「ナシゴレン」とともにインドネシア料理として登録されていました。（日本料理は2つだけ；寿司が3位、ラーメンが8位）
「ルンダン」の起源であるインドネシアでは、汁気が少なくなるまで煮込まれるようです。今回のメニューでは「マレーシア風」として、クセになる味わいのエスニックなカレー、という感じでしたが、とてもおいしかったです。
無印良品のレトルトカレーにも「ビーフルンダン」としてラインナップされていたことがあるようですが、また販売してくれないかな…
