category:料理・食材 tag:おすすめ度★★★ #辛子明太子 #明太子鍋 slug:cr-mentaikonabe1-20231228
魚力さんの株主優待で頂いた辛子明太子で「明太子鍋」を作りました。
「明太子鍋」を作る
「明太子鍋」の材料です。鍋なので好きな具材を入れればいいのですが、今回は肉団子多めの鍋にしました。締めは中華麺です。
具材を適当に切って鍋にセットし火を付けます。鍋スープにはエパラの「プチッと鍋」の寄せ鍋を使いました。
最後に水菜を入れ明太子をほぐします。
「明太子鍋」を食べる
それでは「明太子鍋」を頂きます。
明太子の風味がいい具合に寄せ鍋スープに溶け込んでいい味です。
おいしくて、あったまる～！
今回初めて使った「岩下の新生姜入り肉だんご」もいい味出しています。
締めのラーメンまで一気に行きました。
明太子ラーメンもウマイ！！
おしまい
以上、「明太子鍋」を作った話でした。
博多ではもつ煮込みに辛子明太子を入れるのが流行っているそうですが、普通の寄せ鍋と明太子も合いますね。
寒かったこともあり、とてもおいしく頂きました。
