丸美屋から期間限定で「えび味噌麻婆豆腐の素」というのが出たので買ってきました。
「えび味噌麻婆豆腐」を作る
丸美屋「えび味噌麻婆豆腐の素」は、豆板醤や甜麺醤をベースにして、濃厚なえびの風味が楽しめる期間限定の麻婆豆腐の素です。
ひき肉入りの「調味ソース」に加え、「えびオイル」がセットされたパッケージになっています。
材料としては、絹ごし豆腐と長ネギだけで出来ちゃいます。
フライパンに「調味ソース」を入れ、角切りにした豆腐を加えて煮立たせます。
粗みじん切りした長ネギを加え、軽く混ぜながら煮込みます。
最後に「えびオイル」を掛けたら完成です。
「えび味噌麻婆豆腐」を食べる
それでは「えび味噌麻婆豆腐」を頂きます。
えびの風味が効いた、ひとあじ違う麻婆豆腐です。
辛味も丁度いい感じでおいしい！
コクのあるえび味噌味はご飯にも良く合います。
これはウマイ！
おしまい
以上、丸美屋から期間限定で販売されている「えび味噌麻婆豆腐の素」を使って麻婆豆腐を作った話でした。
えび味噌風味というちょっと変わった麻婆豆腐ですが、この味付けはとても気に入りました。
豆腐と長ネギだけで手軽に作れ、適度な辛味で食べやすいし、これはお勧めです。
期間限定と言わず、定番商品のひとつとして販売して欲しい商品だと思います。
