今回は崎陽軒のシウマイの新定番「焼焼売（やきシウマイ）」を紹介します。
少し前に買っていたのですが、真空パックで賞味期限が長いので、安心してなかなか開けませんでした･･･
崎陽軒の「焼焼売」
ということで、今では売っていないと思いますが、こちらは「横浜市×地球の歩き方×崎陽軒」のコラボ限定パッケージになります。ちなみに右側はいつも手土産に買う「真空パックシウマイ」。
パッケージには「焼シウマイ」の15個入りが2箱入っていました。
真空パックなので賞味期限は製造から5ヶ月です。常温保存なのでお土産にも最適ですね。
「焼焼売」はフライパンで焼くというひと手間が必要ですが、香ばしくて熱々のおいしさが楽しめるようです。
熱して油を引いたフライパンに並べ、大さじ2程度の水を振りかけて蓋をし、中火で1分ほど蒸し焼きにします。
蓋をとって水分が無くなったら、シウマイに焼き色が付くまで転がしながら焼きます。
「焼焼売」を食べる
それでは「焼焼売」を頂きます。
醤油で味付けされているので、このままでもおいしいです。
焼けたところが香ばしくておいしい！
豚肉と干帆立貝柱の他に筍水煮も入っていますね。
当然ながら、ぽん酢とも相性も抜群です。
これはご飯が進む味だね！
本品にはからしが付属していませんが、もちろんからしを付けてもおいしいです。
おしまい
以上、崎陽軒の新定番「焼焼売」の紹介でした。
フライパンで焼くという手間は掛かりますが、とてもおいしいシウマイでした。
思わず普通のシウマイも焼いてみたくなりましたが、おいしいかな･･･
