コストコでロシア産の「生ウニ」が売られていたので買ってきました。
カミさんが生ウニ好きなので、これを買うのは２回目になります。
ウニ好きの間ではおいしいと評判らしいのですが、正直筆者にはあまり分かりません…
これ超おいしいんだよ！
コストコのロシア産「生ウニ塩水パック」
「生ウニ塩水パック」と書かれている通り、容器は塩水で満たされています。蓋を開けるときに気をつけないと塩水が溢れてきます。
容器は二重になっていて、内側を持ち上げると水が切れるようになっています。
海水同等の塩水で満たされているお陰で、獲れたての新鮮なおいしさが保たれているらしいです。
業務スーパーの「鮪たたき」と合わせて「ウニネギトロ丼」
今回は筆者も大好きな業務スーパーの冷凍「鮪たたき」と一緒に「ウニネギトロ丼」にします。
こちらはウニ多めにしたカミさん用のどんぶりです。
わ～い！
筆者のどんぶりは生ウニ控えめで…
ワサビ醤油を掛けていただきます！
もちろん、おいしいに決まってます！
うわっ！も～シアワセ～～！！
おしまい
ということで、好きな人にはたまらない「ウニネギトロ丼」の話でした。
ちなみに筆者は生ウニよりアルコール漬けのウニの方が圧倒的に好みです。
アルコール漬けのウニって生ウニとは全く別の食べ物ですよね？
同じウニで何であんなに風味が違うのでしょうか。
私はどっちも好きやけど…
