近所のスーパーで「鹿児島産うなぎソーセージ」というのを買ってみました。
マルハニチロ「鹿児島産うなぎソーセージ」で「うなソーピー」
「鹿児島産うなぎソーセージ」はマルハニチロの商品で、3本パッケージになっています。
仕込み時に鹿児島産うなぎを2.9%配合しているそうで、通常のお魚ソーセージと比べて色が黒っぽいですね。
蒲焼きのたれを加えてうなぎの蒲焼風の旨味を味わえということで、このまま食べてもおいしいです。
今回はピーマンと一緒に炒めて「うなソーピー」を作りました。
筆者の大好物「ソーピー」同様、味付けは塩胡椒と醤油少々だけです。
ほんのりとうなぎの風味がしておいしいです。
TKGとも合うし、これは好きかも！
マルハニチロ「鹿児島産うなぎソーセージ」で「うなソー卵丼」
今度は「うなぎのたれ」で味付けした「うなソー卵丼」を作ってみました。
「鹿児島産うなぎソーセージ」を玉ねぎと一緒に炒め、「うなぎのたれ」を絡めて卵で閉じます。
それでは「うなソー卵丼」を頂きます。
う～ん、まずくはないけど、「うなぎのたれ」が全部持って行ってしまいましたね。
うなぎの風味は飛んじゃったね！
おしまい
以上、マルハニチロ「鹿児島産うなぎソーセージ」の紹介でした。
うなぎ蒲焼風味のソーセージとしてはとてもおいしいです。
ほのかな風味が飛んでしまうので、余計なことをせず、このまま頂くのが一番かも知れません。
ちなみにこの「鹿児島産うなぎソーセージ」はマルハニチロの「こだわり魚種」シリーズのひとつだそうで、他に「沖縄産いか」「北海道産ほっけ」「北海道産鮭」「山陰産のどぐろ」を使ったお魚ソーセージがあるようです。
おいしかったので、他のを見つけたら是非買ってみたいと思います。
