爽やかな酸味と甘さが最高！ミニトマトのハニーマリネ

かみさんが作った「ミニトマトのハニーマリネ」がとてもおいしかったです。

「ミニトマトのハニーマリネ」を作る

ミニトマトはヘタを取っておきます。

ミニトマトをお湯にサッとくぐらせたら冷水で冷やし、皮をむきます。

はちみつ（大さじ2）、酢（大さじ1.5）、オリーブオイル（大さじ1.5）を混ぜ合わせ、レモン汁を少々振ってマリネ液を作ります。

ミニトマトをマリネ液に浸し、落としラップをして冷蔵庫で30分ほど漬ければ完成です。

「ミニトマトのハニーマリネ」を食べる

それでは「ミニトマトのハニーマリネ」を頂きます。

ミニトマトにマリネ液の味が染みています。

カミさん

マリネ液がちょうどいい味になってる！

ミニトマトの酸味と甘口のマリネがよく合います。

sora

このマリネ液は何にでも合いそう！

おしまい

以上、「ミニトマトのハニーマリネ」を作った話でした。

ほのかな酸味のある甘い味わいで、夏にぴったりの爽やかマリネでした。

このマリネ液は、ドレッシングとしてサラダに掛けて食べてもおいしいと思います。