わが家のお気に入りのカレールウは、エバラの横濱舶来亭です。
「シーフードカレー」を作る
今回はカミさんの好みで甘口にしました。
冷凍の「シーフードミックス」を使って「シーフードカレー」を作ります。二人分なので、カレールウは袋の半分:90gを使います。
解凍したシーフードミックスはバターで炒めておきます。
鍋に油を引き、薄切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒めます。
水とカレールウを加えて煮込みます。
最後に炒めてあったシーフードミックスを加えて完成です。
「シーフードカレー」を食べる
それでは「シーフードカレー」を頂きます。
甘口なので辛さはほぼありませんが、スパイス感があっておいしいです。
このカレー好き！
色々なシーフードがたっぷり入っています。
今度はもっと大きなエビを入れよう！
おしまい
以上、エバラのカレールウ「横濱舶来亭」の甘口で「シーフードカレー」を作った話でした。
今回は甘口にしましたが、辛味はなくともスパイス感はあり、シーフードと相まってコクのあるおいしいカレーになりました。
こちらはフレークタイプなので扱いやすく、パッケージにジッパーが付いているので、わが家のように半分しか使わない場合も便利ですね。
