シマダヤの「町中華」シリーズ「皿うどん太麺」を買ってきました。
「皿うどん」を作る
シマダヤ「町中華」シリーズの「皿うどん」には細麺と太麺があるのですが、こちらは太麺でサクッとした花咲きタイプ揚げ麺と「あんかけの素」がセットになっています。
今回の「皿うどん」の材料です。豚肉、かまぼこ、シーフードミックスに、野菜は「ミックスもやし」を使います。
まずは「あんかけの素」2袋を、400mlの水で溶いておきます。
油を引いたフライパンで具材を炒めます。
水で溶いた「あんかけの素」を加えて軽く混ぜ合わせながら、とろみが付くまで煮立たせます。
皿に盛った揚げ麺の上に具を乗せて完成です。
「皿うどん」を食べる
それでは「皿うどん」を頂きます。
太麺の花咲きタイプ揚げ麺に、白湯味のあんかけ具がとても合います。
この太麺おいしい！
濃厚あんかけには酢が合います。
「皿うどん」に酢は欠かせない！
おしまい
以上、シマダヤ「町中華 皿うどん太麺」を食べた話でした。
「皿うどん」は大好きなので良く食べますが、この太麺の花咲きタイプ揚げ麺はかなりおいしかったです。
パリパリ食感の細麺も捨てがたいですが、このサクッとした太麺は気に入りました。
