辛いのが苦手なカミさんに合わせて、「コスモ直火焼 りんごカレー・甘口」を買ってみました。
「りんごカレー」を作る
「コスモ直火焼 りんごカレー・甘口」は、直火焼のカレーやシチューで有名なコスモ食品株式会社の商品で、フレークタイプのカレー・ルウです。
「りんごカレー」の材料です。牛肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもを用意しました。
牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、人参も薄めのイチョウ切りにします。じゃがいもはひとくち大に切って600Wの電子レンジで4分間加熱しておきます。
じゃがいもは別にフライパンで炒めておき、最後に入れます。
玉ねぎをきつね色になるまで炒めたら、人参と牛肉を加えて更に炒め、水を加えて煮込みます。20分ほど煮込んだら「コスモ直火焼 りんごカレー・甘口」を加え、とろみが出るまで混ぜ合わせます。
最後にじゃがいもを加えて完成です。
「りんごカレー」を食べる
それでは今回はベルクの「もっちもち食感のなーん！」と一緒に「りんごカレー」を頂きます。
甘口ですが、スパイス感のしっかりあるカレーです。
ちょうどいい辛さでおいしい！
別に炒めたじゃがいもが、ホクホク食感でおいしいです。
モチモチのナンもいいですね。
ナンもウマイ！
おしまい
以上、コスモ食品の「コスモ直火焼 りんごカレー・甘口」でカレーを作った話でした。 なかなかスパイシーなおいしいカレーで、甘口としては結構気に入りました。
ちなみにエバラの「横濱舶来亭」と同じフレークタイプですが、パッケージにジッパーがないので、ひと袋全部を使い切り、余ったカレーはジッパーバックに入れて冷凍保存しました。
