いつも冷凍庫に常備している冷凍野菜のひとつ「冷凍ほうれん草」を使って「ポパイうどん」を作ります。
「サラダチキンソテーとポパイうどん」を作る
ほうれん草をたっぷり使ったうどんを「ポパイうどん」と呼ぶらしいですね。今回はその「ポパイうどん」に「サラダチキンソテー」をトッピングします。
薄くそぎ切りにしたサラダチキンをフライパンでソテーします。
両面に軽く焦げ目が付いたら醤油を少々垂らして火を止めます。
3倍濃縮のめんつゆを水で薄めてうどんつゆを作り、冷凍ほうれんそうをたっぷり加えて沸騰させます。
うどんを加えて3分ほど煮込んだら「ポパイうどん」の完成です。
「サラダチキンソテーとポパイうどん」を食べる
それでは「サラダチキンソテーとポパイうどん」を頂きます。
ほうれん草がうどんにからんでおいしいです。
たっぷりのほうれん草がいいね！
焦がし醤油のサラダチキンもうどんに合います。
サラダチキンが香ばしい！
おしまい
以上、手軽にパパッと作れる「ポパイうどん」でした。
冷凍野菜はほうれん草の他にも、ブロッコリー、いんげん、カラーピーマン、刻みネギなどを常備していますが、とても便利ですよね。
牛肉、豚肉、鶏肉なども冷凍しているので、冷凍庫がいつもパンパンなのが悩みですが･･･
