sora’s 早起きノート

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カルディ「ポキのたれ」で海鮮丼みたいな「ポキ丼」

カルディの「ポキのたれ」を使って、久し振りに「ポキ丼」を作りました。

写真:カルディ「ポキのたれ」

「ポキ丼」を作る

「ポキ丼」の材料です。いつものまぐろとアボカドに、今回はタコも仲間入りです。ついでに「すごくおいしい」の文字に負けて「厚焼玉子」も買ってしまいました。

写真:「ポキ丼」の材料

まぐろ、アボカド、タコをぶつ切りにして「ポキのたれ」に漬けておきます。

写真:「ポキのたれ」に漬ける

大好きな酢飯の上に焼海苔と大葉を敷いて、「ポキ」と玉子焼きを乗せます。

「ポキ丼」を食べる

それでは「ポキ丼」を頂きます。

写真:「ポキ丼」

見た目は海鮮丼みたいですが、味はしっかり甘辛い「ポキ丼」の味わいです。

写真:「ポキ丼」のまぐろ

カミさん

この風味がたまらない!

アボカドの濃厚な味が「ポキ」には欠かせません。

写真:「ポキ丼」のマグロとアボカド

タコの食感もいいアクセントになっています。

写真:「ポキ丼」のタコとアボカド

sora

タコがコリコリしてウマイ!

おしまい

以上、久し振りに「ポキ丼」を作った話でした。

筆者は酢飯が好きなので海鮮丼をよく作りますが、時々「ポキ」が無性に食べたくなります。

カルディの「ポキのたれ」は、マグロなどを漬けるだけで簡単にハワイのローカルフードの味を再現できるので、とても重宝します。

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