いつも冷凍庫に常備しているコストコの「さくらどり むね肉」を使って、「鶏肉のカレー風味チーズパン粉焼き」を作ってみました。
「鶏肉のカレー風味チーズパン粉焼き」を作る
「鶏肉のカレー風味チーズパン粉焼き」の材料です。カレーパウダーはハウスのバーモントカレー味を使いました。あとは粉チーズ、塩胡椒、酒、パン粉です。
鶏肉はひとくち大のそぎ切りにし、塩胡椒とカレーパウダーをまぶし、酒を加えて良くもみ込んでおきます。
パン粉はバットに広げて粉チーズと混ぜ合わせます。
フライパンに少し多めの油を熱し、パン粉を着けた鶏肉を揚げ焼きにしていきます。
焼き上がりました。
「鶏肉のカレー風味チーズパン粉焼き」を食べる
それでは「鶏肉のカレー風味チーズパン粉焼き」を頂きます。
パン粉がカリッと香ばしく焼けています。
カレーよりチーズの風味が勝っているけどおいしい！
このままでもおいしいですが、マヨネーズとの相性も抜群です。
マヨ味でご飯が進むね！
おしまい
以上、コストコのむね肉で「鶏肉のカレー風味チーズパン粉焼き」を作った話でした。
粉チーズの分量が多すぎたため、カレーの風味を飛ばしてしまいましたが、とてもおいしかったです。
割と簡単に作れるので、今度はカレーパウダーを多めにして作りたいと思います。
