sora’s おいしいノート

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大阪発祥の関西名物料理が登場!松屋「具だくさん肉吸い」

松屋では、2025年10月21日から「具だくさん肉吸い」を販売中です。

写真:松屋店舗

松屋「具だくさん肉吸いカルビ焼肉定食」をテイクアウト

「肉吸い」は大阪発祥の"肉の吸い物"で、薄切りの牛肉と豆腐を出汁で仕上げた一品。今回は「カルビ焼肉」と合わせた「具だくさん肉吸いカルビ焼肉定食」をテイクアウトしてきました。

写真:松屋のテイクアウト

「具だくさん肉吸い」には生玉子がセットされており、お好みのタイミングで「肉吸い」に投入するのもいいですが、「玉子かけご飯」と合わせて頂くのも定番の食べ方とか・・・

写真:テイクアウトした「具だくさん肉吸いカルビ焼肉定食」2人前

松屋「具だくさん肉吸いカルビ焼肉定食」を食べる

それでは「具だくさん肉吸いカルビ焼肉定食」を頂きます。

写真:「具だくさん肉吸いカルビ焼肉定食」

「肉吸い」の出汁は旨味がしっかり出ていておいしいです。

写真:「具だくさん肉吸い」の出汁

薄切りの牛肉もとても柔らかくて食べやすいです。

写真:「具だくさん肉吸い」をひとくち

カミさん

やさしい味わいだけどおいしい!

さすが松屋の味付けだけあって、ご飯にも合います。ちなみに生玉子はTKGにしました。

写真:「具だくさん肉吸い」をもうひとくち

sora

これは充分おかずになるね!

セットの「カルビ焼肉」には大根おろしとネギもたっぷり付いていて、こちらもさっぱりおいしく頂けます。

写真:「カルビ焼肉」をひとくち

おしまい

以上、松屋の「具だくさん肉吸いカルビ焼肉定食」を食べた話でした。

以前食べた「肉吸い」は出汁の味が薄めでイマイチだったのですが、松屋の「肉吸い」は具だくさんの上、おかずにもなる味付けで、とてもおいしかったです。

「カルビ焼肉」は牛肉が被っていてしつこいかなと思ったのですが、大根おろしとネギのお陰でサッパリ系の味わいとなり、組み合わせとして全然問題ありませんでした。

どちらも結構なボリュームがあるので、かなり満足感のあるメニューでした。