sora’s 早起きノート

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トトロ丼じゃなくてネギトロトロロ丼です!

マグロのたたきと長いもで「ネギトロトロロ丼」を作ってみました。

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sora

トトロ?


ネギトロトロロ丼を作る

マグロのたたきは、毎度お馴染みの業務スーパーの冷凍「鮪たたき」を使います。夏場だと冷凍庫から出したらすぐに解凍されちゃいますね。

業務スーパーの冷凍「鮪たたき」

こちらはスーパーで買った長いもです。

長いも

フードプロセッサーを使ってすりおろします。

フードプロセッサーですりおろし

すりおろした長いもに卵とめんつゆを加えます。

すりおろした長いもに卵とめんつゆを加える

滑らかになるまでかき混ぜて「とろろ」の出来上がり。

「とろろ」の出来上がり

どんぶりご飯の上に、「鮪たたき」と「とろろ」をセット!

どんぶりご飯にセット

ネギトロトロロ丼を食べる

ワサビとキューちゃんをトッピングしてトトロみたいにしてました。

ワサビとキューちゃんをトッピング

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カミさん

ちょっと無理があるね…


もちろん、鮪たたきは安定のおいしさ!

鮪たたきは安定のおいしさ

とろろの味付けも完璧です。

とろろの味付けも完璧

とろろとマグロも良く合います。

とろろとマグロ

キューちゃんも一緒にカリカリおいしい!

キューちゃんも一緒に

おしまい

以上、「ネギトロトロロ丼」を作ってみた話でした。

とろろご飯だけだと物足りなく感じますが、鮪たたきと一緒なら文句ありません。

食欲が減退する暑い季節も、これを食べれば元気が出そうです。

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sora

青のり忘れた!