冷蔵庫に常備している理研ビタミン（リケン）の「インドカレー屋さんの謎ドレッシング」（謎ドレ）ですが、今回はリケンの公式ホームページにあったレシピから、謎ドレを使った「グリルチキンのサラダ」を作ってみました。
謎ドレを使った「グリルチキンのサラダ」を作る
謎ドレを使った「グリルチキンのサラダ」の材料です。鶏肉はコストコのさくらどりむね肉を使い、あとは普通の野菜サラダですね。卵はゆで卵にします。
まずは鶏むね肉の厚みが均等になるように開いて塩胡椒を振っておきます。
油を引いたフライパンで皮を下にして鶏肉を焼きます。
アルミホイルを被せ、水を入れた鍋を鶏肉の上に乗せて焼くと皮がパリッと焼けます。
香ばしく焼けたらひっくり返します。
反対側も焼けたら食べやすい大きさにカットします。
野菜サラダの上に鶏肉を乗せ、謎ドレを掛けたら完成です。
謎ドレを使った「グリルチキンのサラダ」を食べる
それでは謎ドレを使った「グリルチキンのサラダ」を頂きます。
謎ドレは鶏肉との相性も抜群です。
おいしい！なんかヘルシーでいいね！
不思議とご飯にも合う味です。
謎のおいしさだね！
おしまい
以上、リケンの謎ドレを使った「グリルチキンのサラダ」を作った話でした。
謎ドレは肉や魚にも合う不思議なドレッシングですね。
特にカミさんが大好きなので、最近は1Lボトル入りの謎ドレをコストコで買うようにしています。
リケンのホームページには謎ドレを使ったレシピがたくさん掲載されていますので、また何か作ってみたいと思います。
