沖縄土産で戴いた海ぶどうで「まぐろ海ぶどう丼」を作りました。
「まぐろ海ぶどう丼」を作る
戴いた沖縄土産は太もずくと海ぶどうの詰め合わせでしたが、今回は海ぶどうだけを使います。
海ぶどうは塩水漬けになっており、食べる直前に流水で戻します。
まぐろは（刺身用に切ってしまいましたが…）甘口醤油に30分程漬けておきました。その他に温泉卵なども準備。
酢飯の上に刻み海苔と大葉を敷いて、まぐろ、いかそうめん、海ぶどうなどを盛り付けます。
「まぐろ海ぶどう丼」を食べる
それでは「まぐろ海ぶどう丼」を頂きます。
温泉たまごをオン！
海ぶどうの食感がいいですね。
プチプチおいしい！
いかと海ぶどうも相性抜群です。
沖縄を思い出す味！
おしまい
以上、沖縄土産の海ぶどうで「まぐろ海ぶどう丼」を作った話でした。
海ぶどうはプチプチ食感がイイですね。
また沖縄行きたいなぁ…
