モランボンの「春雨入り麻婆茄子」というのを買ってきました。
「春雨入り麻婆茄子」を作る
モランボン「春雨入り麻婆茄子」は、麻婆春雨と麻婆茄子が合体したような料理でしょうか。
野菜は茄子だけでもOKですが、今回は冷凍のカラーピーマンとしめじを追加します。
まずは少し多めの油を入れたフライパンで茄子を焼き、他の野菜も加えて炒めたら別皿に移しておきます。同じフライパンに水と春雨を入れ中火でほぐし、野菜を戻して「具入り調味料」を加えます。
全体を炒め合わせたら完成です。
「春雨入り麻婆茄子」を食べる
それでは「春雨入り麻婆茄子」を頂きます。
ピリ辛でコクのある味わいです。
ちょうどいい辛さでおいしい！
ボリュームがあってご飯にも合います。
これはご飯が進む味だ！
おしまい
以上、モランボンの「春雨入り麻婆茄子」の紹介でした。
麻婆春雨も麻婆茄子も好きな料理ですが、合体したものは初めてでした。
簡単に作れてボリューミーで、なかなかおいしかったです。
