久原の「からし酢みそ」というのを買ってきました。
久原「からし酢みそ」で「鮭のホイル焼き」を作る
久原「からし酢みそ」は、辛さを抑えたやさしい味わいの和風ソースとして、色々な魚介類に合うみたいです。
パッケージには20g入りの小袋が5つ入っています。
今回は「鮭のホイル焼き」を作ってみます。甘口の塩鮭の他に、付け合わせの野菜として、玉ねぎ、しめじ、いんげん（冷凍）も用意しました。
アルミホイルに野菜と鮭を乗せ、「からし酢みそ」をかけます。
アルミホイルに包んでフライパンに乗せ、周りに水を少し加えて加熱します。
水が沸騰したら蓋をして、弱火で15分加熱すれば完成です。
「鮭のホイル焼き」を食べる
それでは「鮭のホイル焼き」を頂きます。
やさしい味わいの酢みそが鮭に合います。
辛さは全然大丈夫！甘くておいしい！
酢みそは野菜にも合います。
これはご飯にも合う味わいだね！
おしまい
以上、久原「からし酢みそ」で「鮭のホイル焼き」を作った話でした。
この「からし酢みそ」は色々な食材に合いそうなソースですね。
まだ3袋残っているので楽しみ･･･例えばマグロやネギなどと和えれば、簡単に絶品の「ぬた」になるような気がします。
