くら寿司の「うに」、磯丸水産の「蟹味噌甲羅焼」、業務スーパーの「鮪たたき」を使って「海鮮三色丼」を作りました。
うに・蟹味噌・鮪たたきで「海鮮三色丼」を作る
「海鮮三色丼」で使う具材は全て冷凍なので、作る前に解凍しておきます。
蟹味噌は甲羅に詰めてガスコンロで焼きます。直火にすると甲羅に穴が空いてしまうので、磯丸水産お勧めの「べんり焼き角型」（セリアで購入）を使います。
ご飯は酢飯にしてどんぶりに入れ、刻み海苔を散らします。
あとは具材を乗せたら出来上がりです。
うに・蟹味噌・鮪たたきの「海鮮三色丼」を食べる
うに・蟹味噌・鮪たたきの「海鮮三色丼」の完成です。
業務スーパーの「鮪たたき」は、いつ食べても安定のおいしさです。
くら寿司の「うに」は、とろけるような食感。ミョウバン不使用なので厭味がなく上品な香りがします。
濃厚なうにの風味が最高やん！
磯丸水産の「蟹味噌甲羅焼」は独特の濃厚な味が特徴です。
蟹味噌は甘みがあって酢飯とも合うね！
個性豊かな３種の海鮮食材が合わさって最高のどんぶりでした。
おしまい
以上、くら寿司の「うに」、磯丸水産の「蟹味噌甲羅焼」、業務スーパーの「鮪たたき」を使って「うに蟹味噌ネギトロ丼」を作った話でした。
贅沢な食材を使った「海鮮三食丼」になりましたが、すごくおいしかったです。
筆者はどちらかと言うとアルコール漬けの塩うにの方が好みなのですが、今回のくら寿司の「うに」は濃厚な風味がすばらしかったです。
残念ながら今は販売していないようですが、また販売されたらぜひ買いたいと思います。
