ニッポンハムの「蒲焼鶏」は、下味をつけた鶏もも肉を直火焼製法で香ばしく焼き上げたもので、このまますぐに食べられるのでいつも愛用しています。
しかもパッケージのまま電子レンジでチンできるので、本当に便利です。（付属のタレは外す必要あり）
どんぶり用のタレが付いているので、ご飯に乗せるだけで鶏の蒲焼丼ができるのですが、今回はちょっと工夫して親子丼にしてみたいと思います。
ニッポンハムの「蒲焼鶏」で作る親子丼
「蒲焼鶏」に追加する食材は、玉子2個と小さい玉ねぎ1個だけです。（2人前）
「蒲焼鶏」の肉は、食べやすいように半分にカットしました。
玉ねぎは薄切りにしておき、「蒲焼鶏」に付属しているタレ（20g）は、めんつゆ＋水（合計150cc）と合わせて煮込みつゆを作ります。
フライパンに煮込みつゆと玉ねぎを入れて中火にかけ、玉ねぎがしんなりしてきたら「蒲焼鶏」の肉を入れ、ひと煮立ちさせてから溶き卵を加えます。
卵が半熟の状態で火を止めてご飯の上に乗せたら出来上がりです。
「蒲焼鶏」の親子丼を食べる
紅生姜を乗せたら「蒲焼鶏」の親子丼の完成です。七味唐辛子はお好みで…
玉ねぎと鶏肉にしっかり味がしみています。
わぁ、おいしい！
紅生姜と一緒に食べると最高です。
これはたまらん！
おしまい
以上、ニッポンハムの「蒲焼鶏」で親子丼を作った話でした。
ニッポンハムのサイトには、「蒲焼鶏」を使ったバーガーやピザなどのレシピがありましたが、親子丼はなかったので挑戦してみました。
これは簡単で超絶の旨さでしたので、ぜひまた作りたいと思います。
