以前紹介したモランボン「チャプチェ」の「ゆず塩」バージョンを買ってきました。
「ゆず塩チャプチェ」を作る
例によって具材たっぷりの「野菜入り調味料」と「春雨」のセットです。
今回も豚ロース薄切り肉と、冷凍カラーピーマン、しめじを用意しました。
ごま油を挽いたフライパンで豚肉を炒め、水、春雨、「野菜入り調味料」を加えて春雨をほぐし、更にカラーピーマンとしめじを炒め合わせて水気がなくなったら完成です。
「ゆず塩チャプチェ」を食べる
それでは「ゆず塩チャプチェ」を頂きます。
ゆずの風味が香る塩味です。
ゆずの香りがすごい！
岩塩の旨味であっさりしながらも、しっかりした味つけです。
意外とご飯が進む味だね！
おしまい
以上、モランボンの「ゆず塩チャプチェ」の紹介でした。
ゆずの風味と岩塩の旨味がしっかり感じられるおいしいチャプチェでした。
これはお勧め。筆者は醤油ベースのチャプチェよりも好きかも知れません。
