今回は食事制限中に作ったメニューのひとつ「はんぺん玉子焼き」です。
「はんぺん玉子焼き」を作る
はんぺんは袋のまま手で潰します。
潰したはんぺんを、卵2個、あごだし小さじ1、砂糖小さじ1と混ぜ合わせます。
油を引いた小さめのフライパンに流し入れて焼きます。
蓋をして弱火で3分ほど。
ひっくり返して2分ほど焼いたら完成です。
「はんぺん玉子焼き」を食べる
それでは「はんぺん玉子焼き」を頂きます。
今回はケチャップを掛けてみました。
柔らかめのご飯にも合います。
フワフワでおいしい！
おしまい
以上、食事制限中のメニュー「はんぺん玉子焼き」の紹介でした。
以前、これに鶏そぼろを加えたものを紹介しましたが、今回のプレーンなものもおいしかったです。
今回はケチャップで頂きましたが、シンプルに醤油でもおいしいと思います。
