sora’s 早起きノート

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余った焼き麩を入れたら超絶的な旨さになった!「焼き麩ツナ大根」

いよいよ焼き麩も最後の半分になりましたが、大好きなツナ大根と一緒に煮込んでみることにしました。

写真:余った焼き麩

「焼き麩ツナ大根」を作る

いつもの「ツナ大根」の材料(大根、人参、シーチキン)と焼き麩です。

写真:「焼き麩ツナ大根」の材料

味付けの調味料は、あまくち醤油に白だしとみりんです。

写真:「焼き麩ツナ大根」の調味料

大根と人参は食べやすい大きさに切ったあと、電子レンジで加熱しておくと時短になります。大根、人参に水を加えて煮立たせ、シーチキンと焼き麩を入れて調味料を加え、落し蓋をして20分ほど煮込みます。

写真:「焼き麩ツナ大根」を作る

出来上がりました。

写真:「焼き麩ツナ大根」の出来上がり

「焼き麩ツナ大根」を食べる

それでは「焼き麩ツナ大根」を頂きます。

写真:「焼き麩ツナ大根」

いい具合に大根と人参に味が染み込んでいます。

写真:ツナ大根をひとくち

カミさん

今回もいい味になってる!

但し、味の染み込み具合については焼き麩の右に出るモノはいません。

写真:焼き麩をひとくち

焼き麩と一緒に食べると、大根、人参の美味しさが一層際立ちます。

写真:焼き麩とツナ大根をひとくち

sora

これはズルい!

おしまい

以上、ツナ大根に焼き麩を入れて煮込んでみたという話でした。

焼き麩を使った料理の中で、これは特においしかったです。

焼き麩は味を染み込ませるスペシャリストなので、和風の煮物にもよく合いますね。

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