業務スーパーで「焼豚フレーク」を買ってきました。
この「焼豚フレーク」は五香粉（ウーシャンフェン）を使用しているということなので、これを乗せるだけで「魯肉飯」になるかやってみました。
業務スーパー「焼き豚フレーク」
業務スーパーの「焼き豚フレーク」は、人気商品「鶏そぼろ」と同じ瓶詰めのそぼろ肉シリーズで、宮城製粉株式会社が製造しています。
使われている豚肉は5%未満で、大部分は大豆たん白のようです。
「鶏そぼろ」などと比べて粒が大きめな感じがします。
五香粉の香りがしておいしそう…
「焼豚フレーク」を乗せるだけ「魯肉飯」
それでは「焼豚フレーク」を「魯肉飯」っぽく、ほうれんそう・しめじの炒めもの、味付け煮玉子、たくわんと一緒にどんぶりご飯にトッピングしていただきます。
濃いめの甘辛い味と、強い五香粉の香りがして、おいしいです。
おお、魯肉飯っぽいじゃん！
味が濃いので、付け合せの野菜がうれしいです。
もちろん、味付け煮玉子とも相性抜群でした。
おしまい
以上、業務スーパーの「焼豚フレーク」をご飯に乗せて「魯肉飯」のようにして食べた話でした。
甘辛い味付けと八角などの五香粉の香りが強く、結構台湾風の味のような気がします。（知らんけど…）
「焼豚フレーク」は五香粉というクセのある香料を使っているため、「鶏そぼろ」などと比べると評判はそれほどではないようですが、五香粉が好きな方にはオススメの食材だと思います。
