先日行った「北海道うまいもの館」で「金時豆の甘いお赤飯の素」というのを買ってきました。
「金時豆の甘いお赤飯」を作る
「金時豆の甘いお赤飯の素」は、「北海道のソウルフードメイカー」を名乗るベル食品株式会社の商品です。
北海道では甘い金時豆を入れて赤飯を炊く食文化があるそうで、北海道流の甘い赤飯が簡単に楽しめそうです。
こちらは米2合用で、規定の分量の水と本品を加えて炊きます。
炊き上がりました。大きな金時豆が特徴的ですね。
「金時豆の甘いお赤飯」を食べる
それでは「金時豆の甘いお赤飯」を頂きます。
やさしい甘さの赤飯ですね。
なるほど、甘いね～
ごま塩を掛けると甘しょっぱくておいしいです。
ごま塩との相性が抜群！
おしまい
以上、「金時豆の甘いお赤飯の素」の紹介でした。
筆者は赤飯が大好きなのですが、甘い赤飯があるのは知りませんでした。
栗ご飯とか、さつまいもご飯のように、甘いご飯もおいしいですよね。
一般的な小豆の赤飯に慣れていると、ちょっと奇異に感じますが、金時豆の主張が強いので、豆ご飯としても楽しめると思います。
