コストコで買った「揖保乃糸 冷やし中華セット」

コストコで「揖保乃糸 冷やし中華セット」を買いました。

揖保乃糸「冷やし中華」

「揖保乃糸（いぼのいと）」と言えば、播州（兵庫県）手延素麺の一大ブランドですが、実は素麺の他にも、うどん、中華麺、パスタなども販売されているようです。

コストコで買った「揖保乃糸冷やし中華セット」は、中華麺が12食分と、「中華だれ」と「胡麻だれ」がそれぞれ6食分セットされています。

中華麺は1束80gが3束ずつ袋に入っており、ゆで時間は約3分です。

たれは「中華だれ」が1袋50g入り、「胡麻だれ」が1袋45g入りのストレートタイプとなっています。

今回は、ハム、ゆで卵、かまぼこ、きゅうり、トマトを用意しました。折角なので「中華だれ」と「胡麻だれ」の両方を試してみます。

茹でた麺を流水で冷やし、具材と一緒に皿に盛り付け、たれを掛けたら「揖保乃糸 冷やし中華」の完成です。

「揖保乃糸 冷やし中華」を食べる

まずは「揖保乃糸 冷やし中華」り「中華だれ」です。

レモン風味の爽やかな冷やし中華です。

カミさん

麺にコシがあっておいしい！

こちらは「揖保乃糸 冷やし中華」の胡麻だれです。

スープの見た目はあまり変わりませんが、しっかり胡麻の風味がします。

sora

胡麻だれもいいね！

おしまい

以上、コストコで買った「揖保乃糸 冷やし中華」の紹介でした。

この冷やし中華はコシの強い中華麺が特徴的で、とても気に入りました。

夏になると素麺が欠かせませんが、冷やし中華も大好きなので、12食入りはうれしいですね。

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豚肉と玉ねぎだけで作るシンプルな「キーマカレー」

横濱舶来亭のカレールウが半分残っていたので、豚肉と玉ねぎを使ったシンプルな「キーマカレー」を作りました。

「キーマカレー」を作る

まずはハンドブレンダーのカッターを使って、豚肉と玉ねぎをみじん切りにします。

食感を残すために、どちらも粗めにカットしました。

油を引いたフライパンで豚肉と玉ねぎを炒め、カレールウと水を加えて10分ほど煮込みます。

皿に盛り、ゆで卵などをトッピングしたら完成です。

「キーマカレー」を食べる

それでは「キーマカレー」を頂きます。

甘口のルウが粗挽きの豚肉とマッチしています。

カミさん

甘くておいしい！

トッピングしたゆで卵もキーマカレーに合います。

sora

ゆで卵との相性抜群だね！

おしまい

以上、豚肉と玉ねぎだけのシンプルな「キーマカレー」を作った話でした。

シンプルなだけにトッピングしたゆで卵と良く合いました。

カミさんの好みで甘口のルウを使いましたが、筆者には物足りないので、「辛さ自在」などの追いスパイスは必須です！

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韓国風すき焼き！？モランボン韓の食菜「春雨プルコギ」

今回はモランボン「韓の食菜」シリーズから「春雨プルコギ」を作ります。

「春雨プルコギ」を作る

モランボン「春雨プルコギ」は、「もちもち太春雨」と「もみ込みたれ」がセットになった商品です。

プルコギと言えば牛肉ですが、今回は豚肉を使います。あとは玉ねぎと冷凍カラーピーマンを用意しました。

豚肉は食べやすい大きさに切り、「もみ込みたれ」をもみ込んでおきます。玉ねぎは薄切りに。

フライパンにごま油を入れ、中火で豚肉、野菜を軽く炒め、水200mlと「もちもち太春雨」を加えて10分ほど炒め合わせます。春雨が戻り水気がなくなったら完成です。

「春雨プルコギ」を食べる

それでは「春雨プルコギ」を頂きます。

「もちもち太春雨」は文字通り強いコシが特徴です。

カミさん

もちもち食感の春雨がおいしい！

味は結構甘みの強いプルコギです。

sora

甘辛くてご飯が進む味！

おしまい

以上、モランボンの「春雨プルコギ」を作った話でした。

パッケージには「韓国風すき焼き」と紹介されていますが、今回は牛ではなくて豚肉を使ったので、正しくは「春雨テジプルコギ」と呼ぶべきでしょうか。

パッケージの材料例には、肉は「牛または豚肉」となっていましたし、豚肉でもおいしく頂けました。

「もちもち太春雨」も食感が良くて、とても気に入りました。

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茄子と豚肉だけで「茄子のボロネーゼ風スパゲティ」

今回は茄子と豚肉だけで「茄子のボロネーゼ風スパゲティ」を作りました。

「茄子のボロネーゼ風スパゲティ」を作る

まずは豚肉をハンドブレンダーのカッターで粗めに挽きます。

茄子はカットして水にさらしておきます。

油を引いたフライパンで豚挽き肉、茄子の順に炒め、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、コンソメ顆粒小さじ1を加えて混ぜ合わせます。

最後に茹でたスパゲティを絡めれば出来上がり。

皿に盛り付け粉チーズと粉末パセリを振ったら完成です。

「茄子のボロネーゼ風スパゲティ」を食べる

それでは「茄子のボロネーゼ風スパゲティ」を頂きます。

トマトケチャップとウスターソースのバランスが絶妙な味わいです。

カミさん

ちょうどいい感じの味ね！

しっかり味が付いた茄子と挽き肉がおいしいです。

sora

このスパゲティいいね！

おしまい

以上、茄子と豚肉だけで「茄子のボロネーゼ風スパゲティ」を作った話でした。

ケチャップ、ウスターソース、コンソメだけとは思えない本格的な味で、とてもおいしかったです。

今回は茄子だけを使いましたが、きのこなどの具材を加えてもおいしいと思います。

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麻婆春雨と麻婆茄子の合体！モランボン「春雨入り麻婆茄子」

モランボンの「春雨入り麻婆茄子」というのを買ってきました。

「春雨入り麻婆茄子」を作る

モランボン「春雨入り麻婆茄子」は、麻婆春雨と麻婆茄子が合体したような料理でしょうか。

野菜は茄子だけでもOKですが、今回は冷凍のカラーピーマンとしめじを追加します。

まずは少し多めの油を入れたフライパンで茄子を焼き、他の野菜も加えて炒めたら別皿に移しておきます。同じフライパンに水と春雨を入れ中火でほぐし、野菜を戻して「具入り調味料」を加えます。

全体を炒め合わせたら完成です。

「春雨入り麻婆茄子」を食べる

それでは「春雨入り麻婆茄子」を頂きます。

ピリ辛でコクのある味わいです。

カミさん

ちょうどいい辛さでおいしい！

ボリュームがあってご飯にも合います。

sora

これはご飯が進む味だ！

おしまい

以上、モランボンの「春雨入り麻婆茄子」の紹介でした。

麻婆春雨も麻婆茄子も好きな料理ですが、合体したものは初めてでした。

簡単に作れてボリューミーで、なかなかおいしかったです。

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牛肉とピーマンで作る！丸美屋「青椒肉絲の素」

丸美屋の「青椒肉絲の素」を買ってきました。

「青椒肉絲」を作る

丸美屋「青椒肉絲の素」のパッケージ表には「豚肉とピーマンだけですぐできる！」とありますが、裏には「牛肉（焼肉用など）でもおいしく召し上がれます」と説明されています。

本場中国では豚肉を使うようですが、日本では牛肉バージョンが人気ですよね。ということで、今回はステーキ用の牛もも肉を使います。写真にはピーマンが5個写っていますが、実際には3個使いました。

まずは牛肉とピーマンを細切りにします。

油を引いて温めたフライパンで牛肉、ピーマンの順に火を通し、一旦火を止めて「青椒肉絲の素」を混ぜ合わせ、再び火をつけて全体を炒め合わせたら完成です。

「青椒肉絲」を食べる

それでは「青椒肉絲」を頂きます。

細切り牛肉と、ピーマン、たけのこのシャキシャキ食感がいい感じです。

カミさん

牛肉の存在感あるね！

オイスターの風味が効いた味わいはご飯にも合います。

sora

ご飯が進む中華！

おしまい

以上、永谷園の「青椒肉絲の素」の紹介でした。

こちらは調味液に細切りたけのこが入っているので便利ですね。

青椒肉絲は細切り肉の準備が面倒なので敬遠していましたが、やってみるとそんなに手間ではありませんでした。

今回はステーキ用を使いましたが、ちょうどいい焼肉用の肉があればより簡単だったと思います。

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並ばずにゲット！話題のミスタードナツ「もっちゅりん」

話題のミスタードナツの新作「もっちゅりん」を買ってきました。

ミスタードナツ「もっちゅりん」を予約購入

6月4日の発売以来、大人気でいまだ入手困難が続いている「もっちゅりん」ですが、店舗によっては「misdoネットオーダー」で予約できるので、並ばずにゲットすることが可能です。

といいうことで、今回は予約して全4種類を買ってきました。

ミスタードナツ「もっちゅりん」を食べる

それでは「きなこ」「みたらし」「あずき」「黒糖＆わらびもち」の全4種類を食べてみましょう。

もっちゅりん きなこ

まずはベーシックな「きなこ」からです。

ポンデリングより更にモチモチした食感。ミスドでは「もっちゅり」と表現しているようです。

生地の中には何も入っていませんが、きなこシュガーだけで充分甘くておいしいです。

カミさん

この食感好きやわ！

もっちゅりん みたらし

次は「みたらし」です。

個人的には一番期待していた味ですが、相当甘いです。

こちらも生地の中には入っていないようです。みたらしフィリングにはこんぶだしを加えているようですが、かなり甘さが勝っている印象です。

sora

う～ん、甘いね！

もっちゅりん あずき

こちらは「あずき」です。

生地に白いシュガーがまぶしてあり、中心にあずきが乗っていますね。

こちらは生地の中にもあずきがつめられていました。

カミさん

シュガーも甘いしあずきも甘い･･･

もっちゅりん 黒糖＆わらびもち

最後は「黒糖＆わらびもち」です。

生地に黒糖シュガーがまぶしてあり、中心にわらびもちが乗っています。

なんと生地の中にもわらびもちがつまっていました。

sora

もう甘いのはいいわ･･･

おしまい

以上、ミスタードーナツの「もっちゅりん」全種類を食べた話でした。

ちなみに筆者が予約購入した店舗では、受け取りに行った時間の少し前から「もっちゅりん」がケースに並びだし、行列が出来ていました。タイミングさえ合えば予約しなくとも買えると思いますが、予約するのが圧倒的に便利だと思います。

肝心の味ですが、正直ちょっと甘過ぎだと思います。シンプルな「きなこ」はまだいいのですが、それ以外は甘さがしつこすぎに感じました。生地の食感は「もっちゅり」して素晴らしいので、味付けの方をもう少し考え直して欲しいです。

今回は55周年記念の期間限定発売ということですが、味付けを見直しての再登場を期待します。

丸美屋の釜めしシリーズ「しらすめしの素」

丸美屋の釜めしシリーズのひとつ「しらすめしの素」を買ってきました。

「しらすめし」を作る

丸美屋「しらすめしの素」はお米3合用ですが、パッケージ裏には2合用と4合用のレシピが付いています。

今回は3合の米と水で作ります。

炊き上がりました。具材の人参、しらす、筍、昆布、油揚げが見えます。

米3合なので、混ぜ合わせると具材が少なく感じるのはやむを得ませんね。

「しらすめし」を食べる

それでは「しらすめし」を頂きます。

だしがとても良く効いたご飯です。

カミさん

ご飯の味がいいね！

具材の「しらす」は「ちりめんじゃこ」に近いですね。

sora

具材は少な目だけど味は素晴らしい！

おしまい

以上、丸美屋の釜めしシリーズのひとつ「しらすめしの素」の紹介でした。

「しらすめし」というほど「しらす感」はありませんでしたが、味は抜群においしかったです。

「4種のだし仕立て」とありますが、昆布、いりこ、あご、あじ、の4種だそうです。

だしがおいしいので、「しらす」や「ちりめんじゃこ」を追加で加えるといいかも知れません。

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エバラのカレールウ「横濱舶来亭」で「シーフードカレー」

わが家のお気に入りのカレールウは、エバラの横濱舶来亭です。

「シーフードカレー」を作る

今回はカミさんの好みで甘口にしました。

冷凍の「シーフードミックス」を使って「シーフードカレー」を作ります。二人分なので、カレールウは袋の半分:90gを使います。

解凍したシーフードミックスはバターで炒めておきます。

鍋に油を引き、薄切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒めます。

水とカレールウを加えて煮込みます。

最後に炒めてあったシーフードミックスを加えて完成です。

「シーフードカレー」を食べる

それでは「シーフードカレー」を頂きます。

甘口なので辛さはほぼありませんが、スパイス感があっておいしいです。

カミさん

このカレー好き！

色々なシーフードがたっぷり入っています。

sora

今度はもっと大きなエビを入れよう！

おしまい

以上、エバラのカレールウ「横濱舶来亭」の甘口で「シーフードカレー」を作った話でした。

今回は甘口にしましたが、辛味はなくともスパイス感はあり、シーフードと相まってコクのあるおいしいカレーになりました。

こちらはフレークタイプなので扱いやすく、パッケージにジッパーが付いているので、わが家のように半分しか使わない場合も便利ですね。

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まろやかな濃厚ごま仕立て！丸美屋「棒々鶏の素」

丸美屋の「棒々鶏の素」というのを買ってみました。

こちらは、食材にかけるだけのソース（2人前）が2袋入っています。

サラダチキンで「棒々鶏」

まずはサラダチキンと野菜を使って、手軽に「棒々鶏」を作ってみます。

野菜サラダにスライスしたサラダチキンを乗せ、棒々鶏ソースをかければ完成です。

ごま風味の濃厚なたれがおいしいです。

sora

これは手軽でいいね！

豚バラ肉で「豚しゃぶの棒々鶏ソースがけ」

2回分入っていたので、次はしゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を使い、「豚しゃぶの棒々鶏ソースがけ」を作ります。

豚肉を茹でてから冷水で冷やし、野菜サラダに乗せて棒々鶏ソースをかければ完成です。

豚バラ肉にも棒々鶏ソースがバッチリ合います。

カミさん

ヘルシーなのがGOOD！

おしまい

以上、丸美屋の「棒々鶏の素」の紹介でした。

「棒々鶏の素」というか、「棒々鶏ソース」そのものでしたが、とてもおいしいソースでした。

食材にかけるだけのお手軽メニューですが、火を使わなくてもできるので、これからの暑い季節にもピッタリだと思います。

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