買ってあった紫芋が端から傷んできてしまったので、無事な部分を使ってグラッセを作ってみました。 「紫芋のハニーレモングラッセ」を作る 通常グラッセはバター、塩、砂糖を使って煮込みますが、今回は砂糖の代わりにはちみつを使い、レモンを絞って「紫芋…