淡路島の土産物店で「あなご釜飯の素」というのを買ってきたので作ってみました。 「あなご釜飯」を作る あなごを蒲焼きにしてご飯に乗せた「あなごめし」は瀬戸内海地域の郷土料理で、特に広島のものが有名ですね。筆者も広島に行ったときは「あなごめし」…